家常月桂腌野菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鲜香菇 :50公克
鲜蘑菇 :50公克
洋葱碎 :20公克
红椒丁 :10公克
黄椒丁 :10公克
柠檬汁 :20cc
橄榄油 :50cc
月桂叶 :2片
白醋 :250cc
糖 :200公克
盐 :适量
白胡椒粉 :适量
主料
杏鲍菇 :50公克鲜香菇 :50公克
鲜蘑菇 :50公克
洋葱碎 :20公克
红椒丁 :10公克
黄椒丁 :10公克
柠檬汁 :20cc
橄榄油 :50cc
月桂叶 :2片
白醋 :250cc
糖 :200公克
盐 :适量
白胡椒粉 :适量
辅料
1. 鲜香菇洗净去蒂头切小块;鲜蘑菇洗净切小块,备用。
2. 热一锅,放入橄榄油、洋葱碎炒香,再放入作法1的材料与杏鲍菇一起拌炒至收汁。
3. 加入月桂叶、白醋、糖、盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀,最后加入红椒丁、黄椒丁再拌匀,离火放置冷却即可。
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