蒜香海鲜炒荷兰豆如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荷兰豆 ：400
中虾 ：1
蟹柳 ：5条
中洋葱 ：1个
熟腰果 ：1/2杯
蒜茸 ：1汤匙
辣椒油 ：1汤匙

辅料

盐 ：少许
麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：1茶匙
油 ：适量
鸡汤(金宝) ：3汤匙
花雕酒 ：2汤匙
生粉水 ：2汤匙
糖 ：1/3茶匙

具体步骤

1. 先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙) 腌10分钟。同时，将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼虾粒炒熟，盛起备用。

2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜茸至金黄，再加洋葱和1/3茶匙盐和辣椒油炒软，再加入虾粒，蟹柳炒匀，再加入荷兰豆、萝卜和汁料炒至收汁，加入腰果炒匀，装盘即成。