咸甜适中的香辣干锅虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
基围虾 :400
莴笋 :1根
尖椒 :3个
盐 :1小勺
白砂糖 :3
蒜瓣 :7个
郫县豆瓣酱 :1勺
老抽 :半汤勺
姜 :4片
主料
芹菜 :100基围虾 :400
莴笋 :1根
尖椒 :3个
辅料
干红辣椒 :3盐 :1小勺
白砂糖 :3
蒜瓣 :7个
郫县豆瓣酱 :1勺
老抽 :半汤勺
姜 :4片
1.将虾开背取出泥肠
2.芹菜和莴笋洗净切块
3.尖椒,蒜瓣,红辣椒准备好
4.锅内倒入油放入蒜姜爆香
5.然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香
6.放入虾煸炒,倒入料酒
7.放入莴笋快炒,倒入老抽
8.放入芹菜一起翻炒
9.最后放入尖椒,加入盐和白砂糖调味即可出锅
不喜欢吃辣的可以不加红辣椒
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