![烫干丝怎么做-烫干丝的做法]( "烫干丝怎么做-烫干丝的做法")
- 食材明细主料豆腐丝（适量）辅料卤汁（适量）香油（适量）香葱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烫干丝的做法步骤1、备卤汁，香葱，尖椒。2、豆腐切丝，3、用开水烫三遍，4、装碗里，5、倒进卤汁，6、淋上香油，撒上香葱和尖椒。7、即成。...
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![烫干丝如何做简单又好吃]( "烫干丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐干卷：一卷海米：20粒辅料六月鲜特级酱油：5汤匙糖：1汤匙清水：3汤匙香葱：适量姜：适量香菜：适量香油：适量具体步骤1.把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味。2.展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细...
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![烫拌三丝怎么做-烫拌三丝的做法]( "烫拌三丝怎么做-烫拌三丝的做法")
- “额……惭愧，烫拌三丝，是我自己乱起的名字，连做法都是自己乱想出来的，至少之前没有听说有哪种凉拌菜是这样做的。你还可以用胡萝卜丝，或者芹菜丝等等，都行，调料方面，也可以拌入蒜末、香油、味极鲜酱油甚至孜然，各种调料的比例也各自随心。美食随心所欲，是吧？而且味道还不错。O(∩_...
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![扬州烫干丝怎么做-扬州烫干丝的做法]( "扬州烫干丝怎么做-扬州烫干丝的做法")
- “江苏扬州和泰州名菜，起源于扬州。属于淮扬菜系。它对高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者有很好的食补作用。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美爽口。”食材明细主料厚白干（4~5块）开洋（8~10个）干贝（2...
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![拌干丝怎么做-拌干丝的做法]( "拌干丝怎么做-拌干丝的做法")
- “有嚼头，酸甜口味，下饭！”食材明细主料干豆腐（200g）糖（少许）醋（少许）鸡精（少许）盐（少许）辅料大蒜（五瓣）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌干丝的做法步骤1、干豆腐2002、切成丝3、将油烧至四层热时下干豆腐丝，用筷子不停的顺时针搅动，炸至浅金黄色出锅，晾凉4、将蒜切碎放入晾凉的干丝里，...
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![烧干丝怎么做-烧干丝的做法]( "烧干丝怎么做-烧干丝的做法")
- “老公今晚要吃烧干丝，我只做了够他一个人吃的量。”食材明细主料千张（一张）辅料水淀粉（适量）胡萝卜（适量）香菇（两个）木耳（适量）青菜（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）胡椒（适量）油（适量）糖（适量）辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧干丝的做法步骤1、切好葱、姜、蒜、辣...
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![炒干丝的做法 家乡经典——炒干丝 炒干丝怎么做]( "炒干丝的做法 家乡经典——炒干丝 炒干丝怎么做")
- “味道咸辣香脆，豆皮的香味很好的挥发，吃起来有嚼劲，但是又不至于咬不动。做出来的金黄喷香，夹杂着炸的酥脆的红辣椒，别提多美了。”食材明细主料豆皮（适量）辅料鸡精（适量）盐（适量）孜然粉（适量）咖喱粉（适量）红辣椒丝（适量）姜（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒干丝的做法步骤1、豆皮...
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![炒干丝怎么做-炒干丝的做法]( "炒干丝怎么做-炒干丝的做法")
- “干豆腐丝软嫩，鲜香可口。”食材明细主料干豆腐（400克）辅料味精（2.5克）精盐（1.5克）酱油（10克）香油（少许）面碱（适量）姜末（适量）黄豆芽汤（50克）豆油（50克）辣椒（少许）微辣（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒干丝的做法步骤1、将干豆腐切丝，装盘待用。2、将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。3...
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![螺丝肉烧烫菜怎么做-螺丝肉烧烫菜的做法]( "螺丝肉烧烫菜怎么做-螺丝肉烧烫菜的做法")
- “螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。吃螺丝肉可以明目，而且它味道鲜美，还可以解馋。烫菜，是我们本地的一种说法，就是这种菜买来时已经在开水里烫过的”食材明...
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![干豆丝的做法-干豆丝怎么吃]( "干豆丝的做法-干豆丝怎么吃")
- 干豆丝的叫法有很多种，不同地方的叫法也是不一样的。有的叫干豆丝，有的叫豆。因为豆丝是由豆皮切成的，干豆丝的吃法和做法有很多这种。干豆丝是由绿豆和大米做成的，所以它所富含的营养价值很高，由炒，煮等做成一道美味的菜品，我们来看看干豆丝的做法吧。一、干豆丝怎么吃1.豆皮切...
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![烫拌豆腐丝怎么做-烫拌豆腐丝的做法]( "烫拌豆腐丝怎么做-烫拌豆腐丝的做法")
- “过年了，各种鱼啊肉啊肯定少不了，虽然好吃，但是吃多了就觉得肠胃不舒服了，所以一些素菜凉菜就要显“身手”了。这道“烫拌豆腐丝”虽然是凉菜范畴，但是不伤肠胃，即使是南方不常吃生食的朋友也会喜欢的。这道烫拌豆腐丝既起到了消毒效果，又保留了“生菜”的脆嫩鲜香的口感，再加上...
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![鲜香烫干丝怎么做-鲜香烫干丝的做法]( "鲜香烫干丝怎么做-鲜香烫干丝的做法")
- “鲜香烫干丝有很多做法，《舌尖》里的比较复杂，我们选择最家常的两种，新手也可以完全GET√”食材明细主料厚百叶（200g）油炸花生米（适量）芹菜（适量）香菜（适量）腌生姜（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜香烫干丝的做法步骤1、准备食材2、百叶切得非常...
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![炝干丝怎么做-炝干丝的做法]( "炝干丝怎么做-炝干丝的做法")
- “快手家常菜，”食材明细主料千张（一张）干辣椒（适量）盐（适量）酱油（适量）辅料油（适量）花椒粉（适量）红醋（适量）香菜（适量）其他（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝干丝的做法步骤1、千张叠起来，2、切成细条，3、放一比较好拌的容器里，4、倒入适量红醋和酱油，5、放干辣椒和花椒粉，6、烧热油，7、把热油浇...
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![美味烫干丝如何做简单又好吃]( "美味烫干丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干丝干：2块海米：10个辅料生抽：2勺酱油：2勺糖：5香油：5ml姜丝：5葱丝：2香菜：2具体步骤1.豆腐干切片再切丝据说片28片我都片了38片应该是越细越好吧2.清水泡两次至水清澈然后烧开水烫两次3.将生抽老抽糖和海米一起...
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![鸡火干丝的做法 【上海】鸡火干丝 鸡火干丝怎么做]( "鸡火干丝的做法 【上海】鸡火干丝 鸡火干丝怎么做")
- “鸡火干丝是一道上海的传统菜式，有点考验刀工的，此菜用金华火腿，鸡丝，开洋和豆腐干丝一起烹饪而成，用高汤和火腿丝，鸡丝和开洋吊鲜，而干丝吸足了鲜汁，每一口都让人觉得满足，营养丰富，味道也是鲜美无比。”食材明细主料豆腐干（210克）熟鸡丝（100克）金华火腿（100克）开洋（20克）辅料高汤（1碗）黄酒...
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![虾仁香菇烫干丝怎么做-虾仁香菇烫干丝的做法]( "虾仁香菇烫干丝怎么做-虾仁香菇烫干丝的做法")
- 食材明细主料干丝（一包）鲜香菇（适量）红虾（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁香菇烫干丝的做法步骤1、红虾去壳洗净备用。2、鲜香菇洗净去蒂，切片。3、干丝入开水烫一下。4、捞出沥干水分，盛入深盘中。5、炒锅预热，倒油，放入香菇片翻炒。6、香菇炒软后...
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![素烫白干怎么做-素烫白干的做法]( "素烫白干怎么做-素烫白干的做法")
- “给大家推荐一道素菜，做法简单。豆干为豆制品，里面含有丰富的植物蛋白及人体需要的多种氨基酸。如果炒的会油少了就一粘锅，为了不粘锅，就会加油高温翻炒，这样反而会失去了这食材的部分营养价值。所以我把我的这种做法推荐给大家。也算清爽可口，很适合夏天享用。”食材明细主料...
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![煮干丝怎么做-煮干丝的做法]( "煮干丝怎么做-煮干丝的做法")
- 食材明细主料干丝（适量）虾仁（适量）鸡丝（适量）木耳（适量）辅料鸡汤（适量）葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮干丝的做法步骤1、干丝焯水。2、准备鸡汤，将鸡骨去除。3、干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4、大火煮至虾仁熟后加入适量盐调味。5、撒上葱花即可。6、...
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![干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法]( "干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法")
- 食材明细主料干贝（适量）干丝（适量）辅料鸡汤（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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![干煸干豆腐丝怎么做-干煸干豆腐丝的做法]( "干煸干豆腐丝怎么做-干煸干豆腐丝的做法")
- “这是一道适合下酒的小菜，可以热吃，也可以做冷菜。简单、快手、美味。需要的调味品也很基础，一般家家都有。老公下班喜欢小酌一杯，我这是特意为他研发的私房下酒菜。”食材明细主料干豆腐（适量）辅料葱（适量）川椒丝（适量）调料海鲜酱油（适量）老抽（一点点）蚝油（适量）胡椒粉（适量）八角（适量）花椒...
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![肉丝热烫面怎么做-肉丝热烫面的做法]( "肉丝热烫面怎么做-肉丝热烫面的做法")
- 食材明细主料挂面（.）辅料鸡蛋（2个）白菜（.）肉丝（.）毛虾（.）葱（.）鸡精（5克）酱油（.）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝热烫面的做法步骤1、葱姜煸香，下肉丝、毛虾煸炒出香味，加一点五香粉2、肉丝变白下白菜3、白菜软塌加水，加适量酱油调色4、水开下挂面5、加鸡精，不加盐了，因为有毛虾鸡...
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![海带丝拌干丝怎么做-海带丝拌干丝的做法]( "海带丝拌干丝怎么做-海带丝拌干丝的做法")
- 食材明细主料海带丝（80克）干丝（155克）辅料剁辣椒（适量）调料盐（适量）零卡糖（适量）生抽（适量）白醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）海带丝拌干丝的做法步骤1、食材：海带丝（已提前泡发清洗）干丝、剁辣椒。2、将海带丝放在案板上切一切。3、将切好的海带丝和干丝下入沸水锅中焯开5分钟...
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![鸡蛋炒烫皮丝怎么做-鸡蛋炒烫皮丝的做法]( "鸡蛋炒烫皮丝怎么做-鸡蛋炒烫皮丝的做法")
- 食材明细主料烫皮丝（适量）鸡蛋（三个）红辣椒（一个）包菜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤1、准备好烫皮丝。2、用开水泡一下，清洗干净。3、沥干水分。4、准备好鸡蛋、包菜、辣椒。5、鸡蛋磕入碗中，划散。6、起...
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![大煮干丝的做法 【苏菜】：大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 【苏菜】：大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- 食材明细主料白豆干（适量）冬笋（适量）熟鸡丝（适量）辅料虾仁（适量）姜丝（适量）油菜心（适量）配料盐（适量）鸡汤（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大煮干丝的做法步骤1、豆腐干切薄片，再切成细丝。2、姜、冬笋切细丝；熟鸡肉撒成细丝、鲜虾洗净去壳、虾线备用。3、锅置火上适量水调...
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![自己做的烫干丝如何做简单又好吃]( "自己做的烫干丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料百叶：适量辅料胡萝卜香菜肉丝大蒜花生榨菜：适量具体步骤1.将百叶切成丝2.将水烧开，把百叶和事先切好的肉丝倒进锅内用筷子搅拌，至烫熟捞起装盆。将事先准备好的胡萝卜丝、香菜、花生及榨菜铺在百叶上。3....
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味味甜
