「简单版」凉面如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：200

辅料

辣椒油 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量
蒜泥 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
花椒面 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.面条煮至8成熟

2.煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹，用筷子挑起来吹易凉

3.吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀

4.吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽

烹饪技巧

面条煮好后加色拉油拌匀吹凉或放进凉开水里捞凉沥出