粗粮美食之奶香窝窝头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
糯米粉 :50
小麦面粉 :100
酵母 :3
温水 :适量
糖 :40
一吃就停不了的粗粮美食----奶香窝窝头。是不是厌倦了早餐除了油条、馒头,来,奶香窝窝头上一盘。淡淡的奶香味,甜而不腻,松软可口。是一家老小皆宜的美味早点选择,做法简单,也可以是一大家子一起做的美味食品,也可以是饭后零食的首选之一。
主料
玉米面 :150糯米粉 :50
小麦面粉 :100
辅料
奶粉 :15酵母 :3
温水 :适量
糖 :40
具体步骤
1.酵母用150g温水溶解
2.倒入面包桶中,加入玉米粉
3.加入糯米粉和面粉
4.加入奶粉和糖
5.面包机和面 面不能很软
6.盖上保鲜膜发酵
7.发酵至两倍大
8.取出排气 分成九份
9.做好造型 放蒸锅里醒发15分钟
10.水开后蒸15分钟 蒸好后5分钟再开盖
40g有点甜味,喜欢甜的可根据自己口味添加
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