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关于砂锅山药鱼头汤的餐饮百科

砂锅山药鱼头汤怎么做-砂锅山药鱼头汤的做法
  • 砂锅山药鱼头汤怎么做-砂锅山药鱼头汤的做法

  • “鱼头汤煮山药太鲜太好吃了、老公提了一条7、8斤的江魚回来、杀了一个多小时、才搞定、太大了、这江里的魚就是好吃、特别鲜美、一点鱼腥味都没有、虽然杀鱼很辛苦,但是也值了。”食材明细主料鱼头(1个)山药(1根)枸杞(适量)辅料泡椒(1个)泡萝卜(半个)姜片(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(...
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山药鲫鱼汤的做法 奶白山药鲫鱼汤 山药鲫鱼汤怎么做
  • 山药鲫鱼汤的做法 奶白山药鲫鱼汤 山药鲫鱼汤怎么做

  • “第一次熬鲫鱼汤,没想到真的熬成了奶白色,原谅我的无知,以前在饭店吃到这道汤时,一直以为厨师往汤里加了牛奶才这么白的,现在才知道,原来鱼汤真能熬得像牛奶一样的啊。。。”食材明细主料野生鲫鱼(6条)铁棍山药(2根)辅料生姜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法
  • 砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法

  • 食材明细主料大鱼头(1个)辅料蒜头(一把)姜(一块)大葱(一段)葱(2条)调料油(适量)酱油(适量)生粉(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。4...
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莲子山药鱼头汤怎么做-莲子山药鱼头汤的做法
  • 莲子山药鱼头汤怎么做-莲子山药鱼头汤的做法

  • 食材明细主料鱼头(250g)莲子(150g)山药(150g)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜(3片)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子山药鱼头汤的做法步骤1、鱼头放适量的盐腌制30分钟。2、山药去皮,新鲜生莲子(莲子心好处多多,我没把心挑去。不喜欢莲子心苦的,可以去掉)。3、砂锅烧开水,倒入莲子和...
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砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法
  • 砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法

  • “用砂锅来焗鱼头,味道非常棒,用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头(1个)洋葱(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)海天黄豆酱(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片,蒜头剥去...
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砂锅黑豆山药炖鸡汤怎么做-砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法
  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤怎么做-砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(300g)猪脚(3块)辅料黑豆(20g)山药(100g)料酒(2勺)生姜(2块)葱(1把)新鲜玉米粒(1把)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉和山药冷水下锅飞水,水里放入两勺料酒2、黑大豆洗净放入砂锅中。3、加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大...
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山药香菇砂锅粥怎么做-山药香菇砂锅粥的做法
  • 山药香菇砂锅粥怎么做-山药香菇砂锅粥的做法

  • “天气寒冷,来上一碗营养的砂锅粥,暖心又暖胃,太舒服啦!”食材明细主料大米(适量)山药(半根)干香菇(三个)青菜(少许)辅料纯净水(适量)鸡精(少许)盐(适量)稻米油(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药香菇砂锅粥的做法步骤1、大米洗净略浸一会儿,山药去皮切成小块备用2、香菇泡发好切成小...
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砂锅鱼头肉丸汤怎么做-砂锅鱼头肉丸汤的做法
  • 砂锅鱼头肉丸汤怎么做-砂锅鱼头肉丸汤的做法

  • “团圆宴砂锅菜少不了。细嫩的丸子配着浓郁的鱼汤,非常的清淡好喝。在民间还有吃圆子象征团圆的吉祥寓意。所以说吃团圆宴这个肉丸是必不可少的。”食材明细主料胖鱼头(二个)猪肉(一斤)辅料葱(适量)小白菜(5颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)猪板油(一匙)花椒面(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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DIY山药木耳青鱼头砂锅煲如何做简单又好吃
  • DIY山药木耳青鱼头砂锅煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黑木耳:15朵青鱼头:450山药:300辅料油:适量姜:适量葱:适量盐:适量胡椒粉:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.青鱼头去鳞,去鳃,洗净,从中剖开。2.黑木耳泡发好,洗净,山药去皮洗净.3.山药切薄片.4.锅里油热,放入鱼头5.两...
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砂锅鱼头豆腐汤怎么做-砂锅鱼头豆腐汤的做法
  • 砂锅鱼头豆腐汤怎么做-砂锅鱼头豆腐汤的做法

  • “鱼身上最喜欢的就是鱼头,它胶质丰富,美容补钙,鱼肉细嫩,鲜美,营养丰富”食材明细主料鱼头(一个)豆腐(1/4)娃娃菜心(一个)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)鸡汤(一碗)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗净,娃娃菜切条,豆腐切块2、轻拍少许干...
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砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法
  • 砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(1个)辅料大葱(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)香菜(适量)红椒(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油,加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉,加入...
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砂锅鱼头汤怎么做-砂锅鱼头汤的做法
  • 砂锅鱼头汤怎么做-砂锅鱼头汤的做法

  • “一道在砂锅店经常点的菜,自己在家动手也能做。首先,我们需要一个砂锅。在配菜方面,我们采用的是传统的做法。干黄花菜,干木耳以及平菇,如何熬出浓浓的白白的鱼头汤,一起来看看我的做法。”食材明细主料胖鱼头(一个)辅料干黄花菜(10个)干木耳(10朵)新鲜平菇(二两)姜(半个)大蒜(2瓣)调料盐(...
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茯苓山药骨头汤的做法 冬季养生菜-------茯苓山药骨头汤 茯苓山药骨头汤怎么做
老鸭头山药汤怎么做-老鸭头山药汤的做法
  • 老鸭头山药汤怎么做-老鸭头山药汤的做法

  • “老鸭风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。准备入秋了,买几个鸭头煲汤。”食材明细主料老鸭头(3个)铁棍山药(100g)胡萝卜(1个)老姜(3片)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老鸭头山药汤的做法步骤1、第一步老鸭头洗干净备用。2、过一遍水去除杂质,血水,用清水洗...
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山药排骨汤的做法 砂锅山药排骨汤 山药排骨汤怎么做
  • 山药排骨汤的做法 砂锅山药排骨汤 山药排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料山药(2个)葱(半个)姜(2片)盐(3勺)料酒(半勺)水(适量)枸杞(少许)干枣片(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药排骨汤的做法步骤1、排骨焯水后冲净。2、放入电砂锅,倒入开水,加入葱段姜片、盐、料酒,花椒煮炖1个半小时。3、山药胡萝卜去皮切段。4、下入电砂锅再...
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山药鱼头汤怎么做-山药鱼头汤的做法
  • 山药鱼头汤怎么做-山药鱼头汤的做法

  • “老公最近在减肥,晚上都不吃饭,所以我隔两天就会给他煲一次汤给他喝,小宝睡着了赶快把汤煲下去。”食材明细主料鱼头(1个)辅料山药(250g)红枣(3个)姜(少量)葱(1颗)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药鱼头汤的做法步骤1、把鱼头洗干净剁开姜切片葱切段。2、加热油锅后放入姜和葱爆...
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砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做
  • 砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做

  • “广式鱼头煲虽然鲜美,但缺少了激发味蕾的味道,这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良,添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾,而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味,而且它鱼肉香嫩鲜滑,酱汁无比鲜美,非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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山药骨头汤怎么做-山药骨头汤的做法
  • 山药骨头汤怎么做-山药骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪骨头(适量)辅料山药(适量)调料枸杞子(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药骨头汤的做法步骤1、猪骨头焯水清洗备用。2、山药去皮。3、山药骨头放入电饭锅中。4、加入清水启动煲汤键。5、完成加入盐枸杞子。6、成品。...
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砂锅鱼头紫菜汤怎么做-砂锅鱼头紫菜汤的做法
  • 砂锅鱼头紫菜汤怎么做-砂锅鱼头紫菜汤的做法

  • “紫菜和虾皮都是含钙极高的食品。天冷就要补点钙,和鱼头炖上一锅。暖胃暖心。是这个季节最合适不过的美食。”食材明细主料鱼头(一个)紫菜(一把)虾皮(二匙)辅料小白菜(半颗)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料色拉油(一匙)盐(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头...
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砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做
  • 砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做

  • “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。这款砂锅鱼头,我选用了鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富,富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼,也是养生保健的食疗佳品。”食...
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鱼头山药汤怎么做-鱼头山药汤的做法
  • 鱼头山药汤怎么做-鱼头山药汤的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)淮山(1段)辅料枸杞(20粒)盐(1.5勺)鸡精(少许)姜片(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头山药汤的做法步骤1、热锅粮油,放入斩好的鱼头煎,煎至两面金黄,放入姜片,倒入适量的开水,加入枸杞熬煮。2、淮山削皮切片。3、煮大概20分钟,汤色奶白,加入淮山煮3分钟。4、调...
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砂锅版鱼头豆腐汤的做法 奶白鱼头豆腐汤 砂锅版鱼头豆腐汤怎么做
  • 砂锅版鱼头豆腐汤的做法 奶白鱼头豆腐汤 砂锅版鱼头豆腐汤怎么做

  • “鱼头豆腐汤其实也是每家的家常汤了只是今天这款豆腐因为比其它豆腐好吃加上又是砂锅煲的味道就更鲜美了哦!这个点都吃饭去了吧”食材明细主料鱼头(1个)豆腐(1块)辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅版鱼头豆腐汤的做法步骤1、...
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山药鱼头豆腐汤怎么做-山药鱼头豆腐汤的做法
  • 山药鱼头豆腐汤怎么做-山药鱼头豆腐汤的做法

  • “山药具有补脾养胃,生津益肺的作用,这道山药炖鱼头,山药吸收了鱼头的香醇,入口更加鲜香。在冬天来一锅非常的滋补养生。”食材明细主料鱼头(一个)辅料山药(一根)枸杞(适量)红枣(适量)老姜(一块)豆苗(适量)大葱段(3段)黑豆腐(一块)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药鱼头豆腐汤的做法步骤...
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砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法
  • 砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法

  • 食材明细主料雄鱼头(半个)辅料姜(2块)蒜头(1个)小葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)高度白酒(小半杯)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)鸡蛋黄(1个)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个(也叫胖头鱼),店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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鳄鱼山药骨头汤怎么做-鳄鱼山药骨头汤的做法
  • 鳄鱼山药骨头汤怎么做-鳄鱼山药骨头汤的做法

  • “鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益,经常饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食”食材明细主料鳄鱼肉干(20克)腱子骨(50克)山药(30克)辅料生姜(1块)枸杞(8个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鳄鱼山药骨头汤的...
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