自己做的银鱼鸡蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
小麦面粉 ：50
银鱼 ：100

辅料

花椒 ：适量
胡椒 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.首先将银鱼洗干净，过滤干备用。准备好盐、花椒、胡椒、料酒、鸡精、鸡蛋、面粉用大，碗将银鱼装好，将鸡蛋、面粉撒在银鱼上面，放上述作料，搅拌好备用。

2.用平底锅烧热，加少许油，将调好的银鱼鸡蛋液倒入锅内，平摊不动，小火煎至金黄，再翻面煎。

3.两面黄后，再撒上少许芝麻，再翻煎片刻，不糊就行，最后起锅。

4.完成。

烹饪技巧

金黄就可以了，不要煎的太过了。