香嫩腐皮嫩鸡锅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
炸腐皮 :100g
大白菜 :200g
木耳 :20g
洋菇 :30g
葱 :2根
清香汤底 :1000㏄
盐 :1/2茶匙
鸡粉 :1/4茶匙
胡椒粉 :少许
主料
鸡肉 :1/4只炸腐皮 :100g
大白菜 :200g
木耳 :20g
洋菇 :30g
葱 :2根
清香汤底 :1000㏄
盐 :1/2茶匙
鸡粉 :1/4茶匙
胡椒粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 鸡肉洗净后剁小块,备用。
2. 大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。
3. 将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋菇放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
4. 再将作法1的鸡肉块放入沸水中汆烫去杂质,捞起备用。
5. 取一锅,将作法3的材料及作法4的鸡肉块放入锅中,再注入清香汤底与调味料、作法2的葱段一起煮约20分钟即可。
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