绝味双椒鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
主料
仔鸡 :一只辅料
具体步骤
1. 鸡肉大小切的尽量均匀,加入盐,料酒,生抽,老抽码入味,入锅前加湿淀粉拌匀
2. 青椒切段
3. 干红椒切段
4. 新花椒是点睛之处
5. 姜和蒜尽可能多放
6. 锅里多倒些油,烧到滚热时倒入腌好的鸡肉,炒干水分盛出备用
7. 依次小火炒香姜,蒜
8. 红椒
9. 青椒
10. 大火倒入煸好的鸡肉,加盐,新花椒,胡椒粉,鸡精,翻炒出锅
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