家常干煎鲫鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :适量
盐 :适量
主料
鲫鱼 :500辅料
油 :适量面粉 :适量
盐 :适量
1.鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分
2.均匀的抹上一层盐,腌制10分钟以上
3.再次擦干鱼身的水分(为了入味在鱼身划几刀更好,我后来只划了一条鱼)
4.均匀的扑上一层面粉
5.锅里倒油加热,把鱼放锅里煎
6.一面煎好,翻面
7.两面都煎好,装盘。
如果技术熟练也可以不扑面粉的,但我的水平有限,只能这样。
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