家常菜干煎带鱼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

葱姜蒜 ：30
味极鲜酱油 ：1汤匙
料酒 ：1汤匙
盐 ：2勺
鸡精 ：半勺
糖 ：1勺

具体步骤

1.1.带鱼去内脏洗净后切成小段，然后加入盐、料酒、葱姜蒜拌匀后腌一晚上；

2.2.锅内热油放入带鱼和腌鱼用的葱姜蒜煎制；

3.2.待底面煎至金黄色后翻另一面煎，顺便加盖焖制一下，这样确保带鱼完全成熟；

4.4.待两面都上色后点入糖、鸡精，烹入酱油翻炒均匀即可。