简单的菠菜炒鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
鸡精 :适量
葱末 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
菠菜 :250鸡蛋 :2个
辅料
姜丝 :适量鸡精 :适量
葱末 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备的食材。
2.菠菜去根,去黄叶,放水中清洗。沥干水份切段,鸡蛋加盐,打成蛋液备用。
3.锅中倒入底油,六成热时,下葱末姜丝,煸出香味。
4.下菠菜,加盐翻炒。
5.菠菜出水,变色,用铲子把菜推到锅四周,中间倒入蛋液,待蛋液凝固,把菠菜和鸡蛋搅拌在一起,加入鸡精,盛出即可。
菠菜泥沙较多,要多洗几遍才行。
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