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关于炒鸡蛋的餐饮百科

蒜苗木耳炒鸡蛋怎么做-蒜苗木耳炒鸡蛋的做法
  • 蒜苗木耳炒鸡蛋怎么做-蒜苗木耳炒鸡蛋的做法

  • “葱蒜可以不放,因为蒜苗本身己经有蒜味了,呵呵。。。我是因为己经切好了,所以就瞎加进去了。”食材明细主料蒜苗(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)辅料红泡椒(适量)葱蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤1、蒜苗拍扁或...
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韭菜炒鸡蛋猪肉碎怎么做-韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法
  • 韭菜炒鸡蛋猪肉碎怎么做-韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)猪肉碎(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法步骤1、锅里多倒些油。2、然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。3、鸡蛋本身很容易熟,但加了猪肉进去就得稍为炒长一点时间。4、差不多熟的时候才把韭菜倒入一起翻炒。5、只需翻炒...
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毛蛤菠菜炒鸡蛋怎么做-毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法
  • 毛蛤菠菜炒鸡蛋怎么做-毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法

  • “毛蛤拌菠菜是一道美食,但是家里没有芥末了,只好改成炒鸡蛋了,不过味道之鲜美出乎意料,看来美食也是不经意间产生的。”食材明细主料毛蛤肉(500g)菠菜(800g)辅料鸡蛋(4个)猪肉(50g)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法步骤1、毛蛤肉煮熟。2...
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彩椒苦瓜炒鸡蛋怎么做-彩椒苦瓜炒鸡蛋的做法
  • 彩椒苦瓜炒鸡蛋怎么做-彩椒苦瓜炒鸡蛋的做法

  • “夏季容易上火,人们很喜欢苦瓜,苦瓜也称凉瓜,有清热解暑的作用。我也会偶尔吃点。这个好吃也简单,即使你不会做菜也很容易就能做好。今天就把这个【彩椒苦瓜炒鸡蛋】分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料苦瓜(2条约400克)彩椒(半个80克)鸡蛋(2枚)辅料盐(适量)糖(半勺)蚝油(少许)咸鲜(口...
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香椿炒鸡蛋的做法 春季美味的香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋怎么做
  • 香椿炒鸡蛋的做法 春季美味的香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿炒鸡蛋的做法步骤1、香椿芽用清水冲洗干净2、锅中烧水,开锅后,关火,将香椿放进去泡30秒左右捞出3、待烫过的香椿放凉后切成碎末鸡蛋磕到碗里,用筷子搅拌均匀将香椿碎末放入鸡蛋碗中,同时加少...
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西红柿炒鸡蛋的做法 最爱西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做
  • 西红柿炒鸡蛋的做法 最爱西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做

  • “这是最最普通的一道家常菜了,也是我第一个学会做的菜”食材明细主料西红柿(一个)辅料鸡蛋(二个)配料糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、准备好一个西红柿二个鸡蛋。2、把西红柿切好,并打好鸡蛋。3、热油放入鸡蛋。4、将鸡蛋弄碎。5、倒入西红...
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西红杮炒鸡蛋怎么做-西红杮炒鸡蛋的做法
  • 西红杮炒鸡蛋怎么做-西红杮炒鸡蛋的做法

  • “这道菜操作起来零技术,但要想好吃的话,食材一定有讲究,西红杮用当季新鲜的看着粉粉吃起来沙沙的最佳,鸡蛋自然用土鸡蛋最宜,两者结合口感和颜色都有了,怎么炒味道都好极了。”食材明细主料西红杮(适量)土鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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蟹肉炒鸡蛋怎么做-蟹肉炒鸡蛋的做法
  • 蟹肉炒鸡蛋怎么做-蟹肉炒鸡蛋的做法

  • “做寿司还有些蟹肉没用上,放冰箱里冻上了,今天晚上炒鸡蛋,想起来美味十足的蟹肉,奢侈了一下,都放进去了。装盘时,宝宝忍不住偷吃了。”食材明细主料木耳(50g)韭菜(100g)辅料蟹肉(3根)鸡蛋(3个)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹肉炒鸡蛋的做法步骤1、备齐材料...
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荷兰豆炒鸡蛋的做法 剁椒荷兰豆炒鸡蛋 荷兰豆炒鸡蛋怎么做
  • 荷兰豆炒鸡蛋的做法 剁椒荷兰豆炒鸡蛋 荷兰豆炒鸡蛋怎么做

  • “原来我总是拿荷兰豆跟黄瓜一起炒,本来我只想做剁椒炒鸡蛋,但是那么吃感觉有一些油腻,于是我就买了点荷兰豆一起炒的,没有想到炒出来颜色很漂亮而且还很美味,是一道下饭菜。”食材明细主料荷兰豆(100克)鸡蛋(两个)辅料尖椒(一根)配料盐(少许)色拉油(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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辣椒木耳炒鸡蛋怎么做-辣椒木耳炒鸡蛋的做法
  • 辣椒木耳炒鸡蛋怎么做-辣椒木耳炒鸡蛋的做法

  • “一道简单易做的家常炒菜。夏季的辣椒大量上市,味道可比大棚的要好很多。木耳和鸡蛋都是非常有营养的食材,和辣椒一起炒制绝对是一道非常适合夏季食用的时令家常菜。当然也是一道很不错的小酒小菜。”食材明细主料辣椒(100g)鸡蛋(3个)干木耳(10g)辅料葱(10g)姜(5g)美极鲜(5ml)盐(适量)花...
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小银鱼干炒鸡蛋怎么做-小银鱼干炒鸡蛋的做法
  • 小银鱼干炒鸡蛋怎么做-小银鱼干炒鸡蛋的做法

  • “去北戴河旅游买的小银鱼干,老公说用它来蒸鸡蛋或者炒鸡蛋很好吃,我比较喜欢的烹饪方式就是炖和炒,所以决定尝试做一次小银鱼炒鸡蛋,呵呵,好吃的很吆,西西~~再放点胡萝卜和尖椒配色,吼吼~~色香味俱全滴,哈!”食材明细主料小银鱼干(100克)辅料鸡蛋(4个)胡萝卜(一小根)尖椒(一个)微辣(口味)炒...
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紫背菜炒鸡蛋怎么做-紫背菜炒鸡蛋的做法
  • 紫背菜炒鸡蛋怎么做-紫背菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料紫背菜(一斤)鸡蛋(两个)辅料蒜蓉(适量)淀粉水(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫背菜炒鸡蛋的做法步骤1、紫背菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。紫背菜择去粗枝、老梗洗净;鸡蛋打散;蒜头拍扁后去衣剁成蓉。2、热锅下油炒熟鸡蛋,铲出备用...
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霍香叶炒鸡蛋怎么做-霍香叶炒鸡蛋的做法
  • 霍香叶炒鸡蛋怎么做-霍香叶炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料霍香叶(适量)鸡蛋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霍香叶炒鸡蛋的做法步骤1、霍香叶洗净切碎2、鸡蛋打散3、切碎的霍香叶倒入蛋液中,加少许盐4、热锅凉油烹入葱花,倒入拌好的蛋液5、炒至蛋熟即可出锅...
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韭菜炒鸡蛋的做法 家常菜----韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做
  • 韭菜炒鸡蛋的做法 家常菜----韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料韭菜(400克)鸡蛋(3个)辅料大豆油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。3、将鸡蛋煎至两面成金黄色。4、铲出,装入碗中待用。5、锅内留少...
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蒜薹黑木耳炒鸡蛋怎么做-蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法
  • 蒜薹黑木耳炒鸡蛋怎么做-蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)蒜薹(65克)黑木耳(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、蒜薹(已清洗切段)2、黑木耳(已泡发)3、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。4、撕成小块,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。6、打成...
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小炒鸡蛋菠菜怎么做-小炒鸡蛋菠菜的做法
  • 小炒鸡蛋菠菜怎么做-小炒鸡蛋菠菜的做法

  • “菠菜是周末在婆家打包回来的,其实已经不是很新鲜,是婆婆焯好后又放在冰箱中保存的,色彩不是很鲜绿。蛋饼是给儿子做寿司时剩的边角,配了点香脆的花生,少许的红椒,配米饭,味道不错呢。”食材明细主料菠菜(适量)鸡蛋(适量)花生(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)鲜鸡汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)十...
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佛手木耳炒鸡蛋怎么做-佛手木耳炒鸡蛋的做法
  • 佛手木耳炒鸡蛋怎么做-佛手木耳炒鸡蛋的做法

  • “前天去菜场,看到有卖佛手瓜的,以前接触佛手瓜,也就是蜜饯一类的,新鲜的佛手瓜还没见过。别说,还真有点像手,买一个回来试试吧,尝尝鲜。回去后问老公,我们吃佛手瓜好不?老公说佛手瓜不好吃,没味道。我才不信呢,我要在美食家里好好找找,看到底怎么个吃法才好吃,搜了好久,有炖汤的,有清炒...
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双椒炒鸡蛋的做法 家常小菜——双椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋怎么做
  • 双椒炒鸡蛋的做法 家常小菜——双椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料红椒(一个)青椒(一个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。3、炒锅上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。...
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汤 丝瓜木耳炒鸡蛋汤怎么做-丝瓜木耳炒鸡蛋汤的做法 丝瓜木耳炒鸡蛋
  • 汤 丝瓜木耳炒鸡蛋汤怎么做-丝瓜木耳炒鸡蛋汤的做法 丝瓜木耳炒鸡蛋

  • “丝瓜,属于双子叶植物药葫芦科植物,以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜的药用价值很高,全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免...
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圆葱炒鸡蛋的做法 家常菜----圆葱炒鸡蛋 圆葱炒鸡蛋怎么做
  • 圆葱炒鸡蛋的做法 家常菜----圆葱炒鸡蛋 圆葱炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料圆葱(300克)鸡蛋(3个)辅料胡萝卜(20克)配料大豆油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆葱炒鸡蛋的做法步骤1、将圆葱去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用,胡萝卜清洗干净,切成小片待用。2、将鸡蛋磕入碗中待用。3、热锅放油烧热,倒入打撒的鸡蛋液煎...
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土豆炒鸡蛋的做法 最爱土豆---土豆炒鸡蛋 土豆炒鸡蛋怎么做
  • 土豆炒鸡蛋的做法 最爱土豆---土豆炒鸡蛋 土豆炒鸡蛋怎么做

  • “简单的菜,简单的做法,简单的美味”食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆炒鸡蛋的做法步骤1、土豆切片,洗一下淀粉2、鸡蛋打散3、热锅,放油4、油热后放鸡蛋5、用筷子搅动蛋液6、熟了,盛出来7、热锅,放油,放土豆片,翻炒8、加一点水...
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鲜黄花炒鸡蛋怎么做-鲜黄花炒鸡蛋的做法
  • 鲜黄花炒鸡蛋怎么做-鲜黄花炒鸡蛋的做法

  • “黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,是比较好的健脑,抗衰老食品。”食材明细主料鲜黄花菜(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜...
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双丁炒鸡蛋怎么做-双丁炒鸡蛋的做法
  • 双丁炒鸡蛋怎么做-双丁炒鸡蛋的做法

  • “非常简单清爽但是营养丰富的的家常小炒。”食材明细主料鸡蛋(3个)胡萝卜(200g)青瓜(200g)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丁炒鸡蛋的做法步骤1、准备好青瓜、胡萝卜和鸡蛋。2、青瓜和胡萝卜切丁备用。3、将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒、香...
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木耳青椒炒鸡蛋怎么做-木耳青椒炒鸡蛋的做法
  • 木耳青椒炒鸡蛋怎么做-木耳青椒炒鸡蛋的做法

  • “大家可能正在为禽流感烦恼,看到这道菜中有鸡蛋更是害怕了。其实并不用害怕,鸡蛋熟透后病毒活性将消失,如果大家还是有些害怕,那就等禽流感过了在做这道菜吧,这是很棒的一道菜菜。”食材明细主料木耳(适量)鸡蛋(适量)青椒(适量)辅料葱花(适量)食盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)味极鲜(适量)微...
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番茄金针菇炒鸡蛋怎么做-番茄金针菇炒鸡蛋的做法
  • 番茄金针菇炒鸡蛋怎么做-番茄金针菇炒鸡蛋的做法

  • “西红柿--番茄红素具有很强的抗氧化活性,实际上,番茄红素的名称是来源于番茄,是茄科番茄属。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增...
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