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关于糯香鸭怎么做的餐饮百科

糯香鸭的做法 【顶级厨师】一鸭六吃之四------糯香鸭 糯香鸭怎么做
  • 糯香鸭的做法 【顶级厨师】一鸭六吃之四------糯香鸭 糯香鸭怎么做

  • “鸭腿和鸭翅肉本是烤着吃,为了凑鸭架,剔除了骨头,肉剁碎煎了,真正的糯香鸭是把米塞进鸭肚子,买了半只鸭子是做不成了,但是这样煎出来的糯香鸭香而不腻,淡淡的葱香溢满齿间,一口一个真是不过瘾。”食材明细主料鸭腿(1个)鸭翅(1个)辅料姜(1小块)蛋清(半个)大米(适量)糯米(适量)香葱(适量)花生油(2...
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荷叶糯米鸭怎么做-荷叶糯米鸭的做法
  • 荷叶糯米鸭怎么做-荷叶糯米鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶糯米鸭的做法步骤1、老鸭半只。2、切大块。3、糯米适量清洗后浸泡半天待用。4、过开水去浮末,再冲冷水,沥水。5、锅里放油下入姜片炒香。6、再倒进鸭肉炒匀,加盐入味。7、再加点辣...
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糯米板鸭蒸多久
  • 糯米板鸭蒸多久

  • 40分钟。由于有糯米的存在,所以这道菜蒸的时间不能少,否则糯米很硬。为了保证糯米能做蒸得软糯,需要将糯米提前浸泡半小时。鸭子作为常见的禽类肉类,做法多种多样,最为出名的就有北京烤鸭,也有香酥鸭腿,鲜姜炒鸭块等等。...
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糯香丸子的做法 *团圆饭*糯香丸子 糯香丸子怎么做
  • 糯香丸子的做法 *团圆饭*糯香丸子 糯香丸子怎么做

  • “之前看见美友说。糯米丸子特别好吃。今天也试试。我也没去找菜谱看,自己随意。结果炸出来后。觉得诶呀,米是生的,炸了还能吃吗。马上看看菜谱,原来需要熟糯米。所以又来随自己。没想到。味道超级好吃。小朋友们都说。太少了。”食材明细主料肉(适量)糯米(适量)辅料油(适量)老抽(适...
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糯米小黄鸭怎么做-糯米小黄鸭的做法
  • 糯米小黄鸭怎么做-糯米小黄鸭的做法

  • “糯米粉加南瓜泥揉成的面团,做成小黄鸭的形状,蒸熟后口感香甜软糯,小朋友会非常喜欢的。”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(100克)南瓜泥(160克)花生馅心(120克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米小黄鸭的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。2、分成一个...
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糯米鸭蛋怎么做-糯米鸭蛋的做法
  • 糯米鸭蛋怎么做-糯米鸭蛋的做法

  • “都说蛋从外面打开是食物,从里面打开就是生命,那糯米鸭蛋第一次是从外面打开,第二次是从里面得到升华。平凡并不代表平庸,美味简单做起来”食材明细主料糯米(500g)腊肉(150g)胡萝卜(100g)青豆(80g)鸭蛋(9个)辅料酱油(20g)盐(5g)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米鸭蛋的做法步骤1、糯米...
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糯米八宝鸭的做法 【苏州】糯米八宝鸭 糯米八宝鸭怎么做
  • 糯米八宝鸭的做法 【苏州】糯米八宝鸭 糯米八宝鸭怎么做

  • “糯米八宝鸭,清代宫廷名菜,原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载,“正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子,万年春炖肉,春笋糟鸭,燕窝鸡丝”,其“糯米八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜,清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载...
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荷叶糯米鸭腿饭怎么做-荷叶糯米鸭腿饭的做法
  • 荷叶糯米鸭腿饭怎么做-荷叶糯米鸭腿饭的做法

  • “昨天泡了荷叶,还有糯米,就想着做这个饭,超市买的鸭腿,做好的饭浸着荷叶香。”食材明细主料糯米(100g)鸭腿(150g)辅料金钱香菇(20g)胡萝卜(半个)黑胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶糯米鸭腿饭的做法步骤1、鸭腿切块,加酱油、蚝油、蒜...
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香糯玉米怎么做-香糯玉米的做法
  • 香糯玉米怎么做-香糯玉米的做法

  • “炎热的夏天离我们越来越近,吃太多肉类食物会感觉到胃胀,较难消化,天气对人心情的影响很大,慢慢的人们喜欢吃些清淡的蔬菜类食品,玉米则成为了餐桌上人们的最爱,甜甜的味道更让人留恋。”食材明细主料玉米(5根)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香糯玉米的做法步骤1、...
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美味香菇糯米咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 美味香菇糯米咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味香菇糯米咸鸭蛋是一道很有创意的家常菜。平时我们吃的咸鸭蛋都是直接剥壳然后就着白米饭吃。但这道菜却把米饭蔬菜加入鸭蛋里面,使鸭蛋和糯米充分结合,既有食欲又有趣味性。香菇口感独特,香气浓郁,可以中...
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咸鸭蛋糯米饭怎么做-咸鸭蛋糯米饭的做法
  • 咸鸭蛋糯米饭怎么做-咸鸭蛋糯米饭的做法

  • 食材明细主料咸鸭蛋(30只)糯米(400g)腊肉(50g)玉米(50g)辅料生抽(适量)盐(适量)五香粉(5g)五香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)神级(难度)咸鸭蛋糯米饭的做法步骤1、先是提前10小时泡发糯米,十小时后,把腊肉切丁,玉米成粒,和糯米搅拌在一起,咸鸭蛋取出蛋白,然后把搅拌好的糯米装进咸鸭蛋里,用锡纸包起来,就可...
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香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做
  • 香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做

  • “不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气,糯米饭是必需的在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了,连胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446”食材明细主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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糯米鸭怎么做
  • 糯米鸭怎么做

  • 鸭子也是人们喜欢的家禽之一,不仅口味独特,而且营养丰富、操作性强。不管是卤鸭、烤鸭还是酱鸭,每种都有独特的风味。那么,各位吃货今天又有福利啦。你听说过糯米鸭吗?你知道糯米鸭怎么做吗?下面这篇文章就有你想要的答案哦。一、糯米鸭怎么做用料:鸭边腿一只、盐、酱油、花椒粉...
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荷香糯米肉的做法 【荷香糯米肉】香香糯糯惹人馋 荷香糯米肉怎么做
  • 荷香糯米肉的做法 【荷香糯米肉】香香糯糯惹人馋 荷香糯米肉怎么做

  • “说起这个荷叶,其实早些去诺宝奶奶家的时候就摘了些拿回来,就准备着诺宝生日大餐上派用场的,可惜没怎么晒干隔天就发黄坏了~~只能又想得万能的淘宝了,一搜还真有(现在真的相信:只有你想不到没有淘宝上搜不到的东东了)。迅速败了十来张,想想肯定能用很久,没想才一个月就只剩一张了...
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香浓的糯米咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 香浓的糯米咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟糯米咸鸭蛋是一道吃起来很香浓美味的一道小吃,咸鸭蛋本身含有盐分所以加盐的时候要注意不要放多了不然会很咸的哦,用糯米放到鸭蛋里面就是开个洞子,塞入糯米吃起来会很美味哦,这种做法也很独特,我们家的人都很...
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香甜软糯的糯米藕怎么做-香甜软糯的糯米藕的做法
  • 香甜软糯的糯米藕怎么做-香甜软糯的糯米藕的做法

  • “莲藕是大家再熟悉不过的食材了,营养丰富,食用好处多到数不胜数。糯米藕,简单易做,零基础也能做成功~软糯香甜,正因为“藕断丝连”的特性,也寓意着家人们"紧密相连,永不分离”~颜色红亮,寓意着来年的日子"红红火火″赶快把这道菜列入年夜饭的备选菜单吧!”食材明细主料鲜莲藕(1...
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香糯好吃的做法 糯米莲子粥------香糯好吃 香糯好吃怎么做
  • 香糯好吃的做法 糯米莲子粥------香糯好吃 香糯好吃怎么做

  • “食材:莲子适量,糯米适量,根椐多少人而定,做法:1、莲子去心,把煮粥的料用清水淘冼干净,2、放进电压锅里调至煮粥档,3、待冷却后装入碗中,可放糖,也可配上鲜腌豆角,好吃没话说哦。不信试试”食材明细主料糯米(适量)莲子(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香糯好吃的做...
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香糯南瓜饼的做法 香糯糯南瓜饼 香糯南瓜饼怎么做
  • 香糯南瓜饼的做法 香糯糯南瓜饼 香糯南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)辅料奶粉(10克)芝麻(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香糯南瓜饼的做法步骤1、成品。好吃的一道甜品。2、成品。3、南瓜提前蒸熟,放入少许面粉,奶粉,糯米粉揉成面团。4、手沾少许油,依次做好的的南瓜饼,两面沾芝麻。5、油锅烧4成熟,小...
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青椒糯米鸭血怎么做-青椒糯米鸭血的做法
  • 青椒糯米鸭血怎么做-青椒糯米鸭血的做法

  • “青椒蒸糯米鸭血”食材明细主料新鲜鸭血(适量)糯米(适量)辅料青辣椒(适量)配料山茶油(适量)大蒜(适量)生姜(适量)香葱(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒糯米鸭血的做法步骤1、亲戚自己家的鸭,取新鲜鸭血。2、拿一个干净的大腕,将洗净的糯米、盐拌匀,加入新鲜鸭血...
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美味的香菇糯米咸鸭蛋如何做简单又好吃
  • 美味的香菇糯米咸鸭蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟哇这道菜听着也是特别的好吃的,味道肯定是非常的特别的,因为咸鸭蛋的味道就是特别的,今天我要说的就是这道香菇糯米咸鸭蛋,香菇和咸鸭蛋的搭配我觉得是特别的新颖的,但是味道肯定是好吃的啦,做法也是简单的,食材...
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糯米咸鸭蛋怎么做-糯米咸鸭蛋的做法
  • 糯米咸鸭蛋怎么做-糯米咸鸭蛋的做法

  • “今天刚学的,好吃简单很好吃。”食材明细主料糯米饭(10勺)辅料咸鸭蛋(5)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米咸鸭蛋的做法步骤1、先拿温水泡糯米,泡到糯米微微变大。2、泡完糯米,控水放入东湖酱油,胡萝卜切丁,广味肠。拌好!3、把咸鸭蛋敲一个小洞,把蛋清弄出来,放入糯米馅。小洞向...
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香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法
  • 香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(自选)糯米(自选)辅料老抽(少量)土豆(半个)盐(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)酱香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香糯的糯米蒸蛋的做法步骤1、临近端午节,很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材料,丢掉觉得可惜,那我们就利用包粽子的材料来做一款火爆...
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用软糯鲜香迷倒好吃嘴-降龙爪爪软糯鸭舌
  • 用软糯鲜香迷倒好吃嘴-降龙爪爪软糯鸭舌

  • 说起降龙爪爪,大家伙第一时间想到的肯定是鸡爪,各种麻辣酸辣的鸡爪。但其实降龙爪爪的隐藏菜单还大有乾坤——软糯鸭舌就是其中一种。降龙爪爪的鸭舌和鸡爪一样,每一只都经过细心的处理,撕去鸭舌的老皮,只留下嫩肉。一个个被处理之后的鸭舌就像是待检阅的士兵,个个都精神抖擞。...
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咸鸭蛋灌糯米怎么做-咸鸭蛋灌糯米的做法
  • 咸鸭蛋灌糯米怎么做-咸鸭蛋灌糯米的做法

  • “看到微信里面有人卖,我就自己做来吃看看,味道相当不错,哈哈,我倒是一点也不谦虚呀😛”食材明细主料糯米(两碗)熟牛肉(若干)熟玉米粒(若干)火腿(若干)咸鸭蛋(十二个)三宝妈黑芝麻粉(若干)辅料生抽(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鸭蛋灌糯米的做法步骤1、准备食...
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糯米鸭腿香菇烧麦怎么做-糯米鸭腿香菇烧麦的做法
  • 糯米鸭腿香菇烧麦怎么做-糯米鸭腿香菇烧麦的做法

  • “糯米鸭腿香菇烧麦”食材明细主料糯米(150g)鸭腿(150g)香菇(20g)胡萝卜(半根)儿菜(80g)馄饨皮(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)橄榄油(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤1、原料备齐,糯米和香菇用水泡上。2、馄饨皮3、儿菜切丁,用盐腌一下;4、鸭...
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