卤鸡爪(家庭版)如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡爪 ：300
鸭掌 ：300
鸡尖 ：300

辅料

桂皮 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
烧烤汁 ：适量
姜 ：4片片
鸡精 ：适量
八角 ：3个
甘草 ：适量
大蒜 ：半个
耗油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.把食物原材料，加冷水放到锅里烧开煮5分钟，倒出用冷水冲干净油汁。

2.锅里放入所有配料，烧开15分钟，再放入所有过冷水的原材料，小伙烧30分钟

3.待稍冷，装盘，用保鲜膜包好，放入冰箱，隔天再拿出来使用。

烹饪技巧

别煮时间太长，不然没嚼性，影响口感。