清淡的莲藕排骨汤的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
莲藕 :250
主料
排骨 :500莲藕 :250
辅料
红枣 盐 生姜 :适量具体步骤
排骨洗净,入锅焯出血水
另起一锅烧开水
将焯过水的排骨加入开水中。
莲藕洗净切段备用
待排骨六成熟时加入莲藕和红枣,大火烧开后转小火慢煲。
待莲藕熟烂,加入少许山药粉。(用冷水化开倒入)煮开加盐调味
一碗补血汤水就做好了。
1.用来煲汤的莲藕务必选择粉藕,也有说九孔藕就是粉藕。2.莲藕较其它蔬菜类食材要难得烂一点,所以要早点入锅
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