美味的香草冰淇淋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

蛋黄 ：5个
白砂糖 ：130
牛奶 ：400ml
淡奶油 ：250ml
香草精 ：2.5ml
盐 ：一小撮

辅料

奥利奥饼干碎 ：少许

具体步骤

1. 蛋黄5个，130g糖，400ml牛奶倒入锅中小火加热不断搅拌，快要沸腾立即关火

2. 倒入淡奶油搅拌，再加香草精和盐还有奥利奥饼碎彻底冷却进冷冻

3. 开始结冰以后每半小时用电动打蛋器打片刻，重复4次以上，等彻底冻硬就可以了

烹饪技巧

最后淋上巧克力酱，好吃