酱汁鸡腿如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：8个

辅料

老抽 ：适量
料酒 ：一汤匙
水 ：适量
红糖 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿洗干净，烧一锅开水焯鸡腿3~5分钟，捞出后冲去杂质，立刻浸泡在冰水中。

2. 老抽用一倍的水稀释，加一汤匙料酒，加红糖，小火烧开，尝味道，咸中带甜即可（我开始做了才发现家中没有老抽了，就用生抽代替了）

3. 将鸡腿放入酱汁中，加盖转中火，烧开即关，浸十分钟，然后开盖逐个翻转，再浸十分钟

4. 装盘淋汁即可（生抽是提鲜的，所以我这上色效果不好，但味道很好）

5. 再配碗泡面，加两三片香肠，这宵夜不错吧！