#美食记#酱牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.23W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
牛腱 :适量辅料
盐 :适量1. 买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净。
2. 牛腱放在锅里,加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水),开火煮。滚开后撇去浮末,转小火慢炖。。。中途加入冰糖。
3. 煮到牛腱用筷子能轻易穿透时,试味,酌情再加生抽酱油或盐调味,大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时,吃时切片盛盘。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/89r55k.html