海绵蛋糕卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :3个
低筋面粉 :50
桂花酱 :适量
黄油 :20
主料
细砂糖 :60鸡蛋 :3个
低筋面粉 :50
辅料
玉米淀粉 :20桂花酱 :适量
黄油 :20
具体步骤
1.将3个鸡蛋磕入碗中,分三次放入细砂糖,隔水打至全发。
2.加入过筛的低筋面粉50克、玉米淀粉20克和室温融化的黄油20克,上下搅打均匀。
3.倒入烤盘中,礅去气泡,放入预热150℃烤箱,烤15分钟。待蛋糕饼饼晾晾后,在其上均匀抹上桂花酱,将蛋糕饼卷起,即成。
蛋液打至能立住牙签即成
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