家常菜小炒土豆丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :1个
蒜米 :2粒
香葱 :1根
青椒 :1根
主料
红萝卜 :50土豆 :1个
辅料
生姜 :适量蒜米 :2粒
香葱 :1根
青椒 :1根
具体步骤
1.土豆切丝泡掉淀粉,红萝卜、青椒和生姜切丝,香葱切段,蒜米切碎
2.炒锅放油,放入蒜蓉、生姜丝、香葱一半炒香
3.放入红萝卜丝炒一分钟
4.放入青椒丝炒半分钟
5.放入土豆丝炒一分钟
6.放入盐炒一分钟,土豆丝很好熟,不要炒太久
7.炒好后放入剩下的香葱段炒匀后盛起
红萝卜先炒,红萝卜素才能炒出来,就更营养啦不易炒太久,因为没放醋,不然土豆丝不脆了
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