自己做的青椒炒牛肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：100
牛肉 ：100

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
嫩肉粉 ：适量
姜丝 ：适量
蒜蓉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.买回来的牛肉切薄片，用黑胡椒粉，姜丝，蒜蓉，白糖，酱油，油，嫩肉粉腌制10分钟

2.青椒四个，一个开8片，去蒂去里边的籽

3.锅清洗干净，放适量的花生油，倒入腌制好的牛肉片单面煎大概1分钟，再翻过来另一面，洒一点点水，

4.加入切好的青椒块。翻炒均匀，放点盐调味即可起锅。

烹饪技巧

炒牛肉速度一定要快，时间把握要好，牛肉要是炒的时间过长的话就会老了，不好嚼烂的。