好吃的茄子炒油条如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说到油条大家第一时间想到的就是豆浆搭配，早餐的最佳，哈哈，不过呢，其实油条也能跟茄子一起搭配的哦，茄子炒油条，想起以前在外面吃过茄子和油条在一起炒的一道菜,于是就把这两样在一起做，味道还挺好吃的。茄子很入味，油条也香香的。饭都多吃了几碗。

主料

茄子 ：1根
油条 ：半根

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
青椒 ：1个

具体步骤

将茄子切成滚动块后放入碗中， 加入适量的盐腌一下；

准备好其他材料；

将腌好的茄子放在锅中小火炒；

将茄子煸炒变色， 微微发软后层出来放入盘中；

烧热锅，放入适量的油， 下入切成段的油条煎一下， 将煎好的油条层出放入碗中备用；

用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味；

再下入茄子煸炒；

再下入青辣椒一起翻炒；

再加入油条继续翻炒 ，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上；

层入盘中。