家常菜葱花鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
十三香 :适量
油 :适量
料酒 :适量
香葱 :4棵
主料
鸡蛋 :3个辅料
盐 :适量十三香 :适量
油 :适量
料酒 :适量
香葱 :4棵
1.把鸡蛋,香葱洗净。
2.鸡蛋打入盆中,香葱切碎也放入盆中。
3.加入适量的盐、十三香、少许料酒搅拌均匀。
4.锅中放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,一边用筷子打散。
5.等鸡蛋呈块状,用铲子翻炒均匀
6.直到有葱的香味,鸡蛋金黄即可。
7.出锅装盘,香嫩可口。
放少许料酒可以起到去腥的作用。鸡蛋不可炒太久。要保持鲜嫩。
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