#美食记#西米焗布丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
水 :1000㏄
牛油 :250公克
糖 :250公克
蛋黄粉 :120公克
蛋 :2个
主料
1.西谷米 :250公克水 :1000㏄
牛油 :250公克
糖 :250公克
蛋黄粉 :120公克
蛋 :2个
辅料
1. 将材料的水1000㏄煮滚,再将西谷米放入,煮至透明时捞起,沥干水份备用。
2. 将材料的水500㏄加入细砂糖、牛油,煮至糖和奶油溶化。
3. 将材料的蛋黄粉加入120㏄的水调匀,再倒入作法中,慢慢调匀成浓稠状。
4. 把蛋打入作法中,接着倒入已经煮好的西谷米,舀入小烤盅里,再放入烤箱烤至表面成金黄色即可。
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