家常茄子土豆炖肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
茄子 :3根
土豆 :3个
老抽 :适量
蒜末 :适量
色拉油 :适量
花椒 :适量
豆瓣酱 :适量
主料
五花肉 :250茄子 :3根
土豆 :3个
辅料
盐 :适量老抽 :适量
蒜末 :适量
色拉油 :适量
花椒 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1. 长茄子,土豆,都切块备用
2. 锅中热油。把肉片放进去。炒制变色,放入豆瓣酱,炒香,出油。下入土豆快。茄子。 炒至变软。
3. 锅中加水。不要超过茄子。
4. 大火烧开。放盐。老抽
5. 出锅装盘,放入蒜末。
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