家庭版羊肉炖酸菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
酸菜 :半棵
盐 :适量
白胡椒粉 :少许
料酒 :1汤匙
葱花 :适量
姜片 :适量
香菜末 :少许
主料
羊肉 :300g酸菜 :半棵
辅料
酱油 :2汤匙盐 :适量
白胡椒粉 :少许
料酒 :1汤匙
葱花 :适量
姜片 :适量
香菜末 :少许
具体步骤
1. 羊肉洗净切片。
2. 酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。
3. 锅中放入油,爆香葱姜。
4. 加入酸菜翻炒。
5. 然后加入足量水,煮开。
6. 放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末。
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