红烧鸡脖自制如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
八角 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
主料
鸡脖子 :400辅料
油 :适量盐 :适量
八角 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1.鸡脖洗净剁块
2.放一勺盐
4.锅中水烧开,倒入鸡脖焯水再次洗净
5.锅中倒油,姜爆香
6.倒入鸡脖大火翻炒
7.放一勺老抽
8.放一勺冰糖
9.放两勺生抽一起翻炒均匀,放水没过鸡脖即可
10.放些八角一起大火烧开,小火20分钟。
鸡脖腌制越久味道越入味。烧开后,在汤汁里放上半天味道也会更地道。
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