蒸发糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
玉米粉 :50
奶粉 :适量
主料
面粉 :100玉米粉 :50
辅料
酵母 :5奶粉 :适量
1.把两种面粉及奶粉搅拌均匀;
2.酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀;
3.模具刷油;
4.拌至面糊质地非常光滑光亮时,倒入模具中盖盖;
5.待面糊发至2倍大时,大火开锅蒸20分钟;
6.这是蒸好的发糕,应该放点红枣之类,下次再放。
蒸煮中不可打开锅盖,否则蒸气散出,会使发糕发不起来。
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