肉桂葡萄干核桃土司如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.52W次
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
糖 :18
盐 :4
酵母 :4
鸡蛋 :一个
牛奶 :113
水 :170
阳光少女葡萄干 :255
黄油 :28
核桃 :113
肉桂粉 :2
主料
高粉 :454糖 :18
盐 :4
酵母 :4
鸡蛋 :一个
牛奶 :113
水 :170
阳光少女葡萄干 :255
黄油 :28
核桃 :113
辅料
糖粉 :20肉桂粉 :2
1. 把上面所以除了黄油,葡萄干和核桃以外的原料放入面包机,先揉面10分钟然后放入黄油,继续揉面40分钟,接着放入葡萄干和核桃,那个料啊,真是多,用手揉进去估计比较麻烦,面包机揉了15分钟才好。
2. 放入盆里开始第一次发酵。时间1个半小时。
3. 然后整形。要特别小心。擀面时不要太用力,不过卷起来时还是要收紧一点的。
4. 由于很晚,我没有继续二次发酵。我是放入冰箱,今天早上起来才开始二次发酵。发酵时间为2个小时。
5. 烤箱预热220度,盖上磨具的盖子,烤40分钟。
6. 出炉时趁热在面包上涂上软化的黄油,然后洒上先前准备好的肉桂糖粉。就等待凉却切成薄片,哈哈切的大了就不够吃了啊。
因为面包果料多,所以不能像一般的土司面包那样发的特别大。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/54n61d.html