家常的芽菜四季豆如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
四季豆 :1000
芽菜 :150
菜油 :适量
精盐 :适量
水豆粉 :适量
味精 :适量
主料
猪肉(半肥瘦、无皮) :250四季豆 :1000
芽菜 :150
辅料
生姜 :适量菜油 :适量
精盐 :适量
水豆粉 :适量
味精 :适量
1. 猪肉剁成肉末,芽菜洗净切碎,四季豆去筋择为3~4厘米长的段,洗净下沸水汆去涩味,捞起先用冷水冲,再晾干水分,生姜剁成细末
2. 菜油烧熟,下猪肉末、生姜末翻炒煸去水分,再下四季豆、芽菜继续翻炒3~5 分钟,菜成
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