浇汁爱心土豆泥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
牛肉丸 :2个
午餐肉 :3片
木耳 :适量
胡萝卜 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
耗油 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
牛奶 :适量
主料
土豆 :23个牛肉丸 :2个
午餐肉 :3片
木耳 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
糖 :适量油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
耗油 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
1. 土豆切厚片上锅蒸熟,大概半个钟
2. 蒸土豆的功夫来切配料,午餐肉,牛肉丸切小丁,木耳胡萝卜切末,葱切末
3. 土豆蒸熟取出放一点盐和一勺牛奶,擀压成泥
4. 制好的土豆泥扣在盘子里摆成心形(小窍门:手用凉水冲一下在捏出形,形状好看不粘手)
5. 辅料加热水调成汁,不要放太多盐,肉本身就咸的
6. 锅中入油,下肉炒香入青菜翻炒,加一点糖,将调好的汁倒入锅中一起收汁,汁要留点浇制,可多加一点水
7. 炒好后浇在土豆泥上即可
土豆泥里面一定要放一点奶,会特别软腻,香甜,一点点就可以大概一勺
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