简易的卤猪脚如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：500

辅料

白酒 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
醋 ：适量
冰糖 ：适量
姜片 ：三片
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪脚剁成小块洗净

2.将香料准备好，放入纱布中扎好口

3.锅中加水，在水中放入所有配料调成卤汁，烧开

4.在卤汁中放入用开水烫过的的猪脚，大火烧开后，小火慢炖，直至猪脚软糯

5.出锅，肥而不腻，入口即化

烹饪技巧

有调料球可以将大料装入调料球中，用纱布装是在是不雅观