蒜苔豆腐炒肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常菜花样多，随着没一道食材的变化，都会让着道美食有不一样的风味，而且朋友们应该都会喜欢这个蒜苔豆腐炒肉，猪肉的醇香贯穿到豆腐，蒜薹的蒜香发挥到极致，是一道美味营养的家常菜。

主料

豆腐 ：500g
肉丝 ：100g
蒜苔 ：500g

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉丝放盐、糖、酱油、料酒腌10分钟入味

2.热油爆香葱末，倒入肉丝翻炒，8成熟后盛出备用

3.重新倒油，豆腐慢煎

4.煎至双面金黃，倒入肉丝

5.加入适量盐、糖

6.倒入蒜苔翻炒

7.倒入适量蚝油

8.最后到入玉米淀粉汁，翻炒均匀

9.快速收汁即可盛盘

烹饪技巧

勾入玉米淀粉让豆腐更入味