五香平菇焖面如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

脆嫩有嚼劲，没什么怪味道的平菇可以说是用途最广的蘑菇之一，平菇也是一种百搭的营养食材，做菜炒饭都可以加一点平菇丁。焖面是山西著名没事，五香平菇焖面作为一道美味的家庭主食可以说是单身职场人士的不二选择，作为加班后的一道美味夜宵。

主料

平菇 ：300
湿面条 ：300
肉 ：40

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.平菇去根，撕成细条洗净备用

2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。

3.调入花椒粉。

4.调入生抽。

5.调入盐，翻炒至韭苔断生。

6.出炉装盘。

10.待收汁后即可出锅

烹饪技巧

无