粟米忌廉虾豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
中型洋葱 :1个
青葱粒 :1汤匙
滑豆腐 :1盒
蛋 :1只
油 :适量
牛油 :1汤匙
忌廉(奶油)粟米汤 :1罐
奶 :60毫升
盐 :1/3茶匙
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
生粉 :少许
主料
中虾 :20只中型洋葱 :1个
青葱粒 :1汤匙
滑豆腐 :1盒
蛋 :1只
油 :适量
牛油 :1汤匙
忌廉(奶油)粟米汤 :1罐
辅料
水 :60毫升奶 :60毫升
盐 :1/3茶匙
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
生粉 :少许
1. 虾用胡椒粉、盐、麻油、生粉腌10分钟,同时将豆腐氽烫约3分钟,盛起,沥水,装盘备用,快火下油(约1汤匙)起锅,先将虾炒至全熟,盛起备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅,先下洋葱和约1/3茶匙盐炒至软,再加入汁料炒匀煮开,最后加入虾肉,青葱粒炒匀,熄火,加入蛋浆炒匀,淋在豆腐上即成。
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