简单的炸藕盒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
藕 :1个
猪肉 :100
鸡蛋 :1
生粉 :15
主料
面粉 :50藕 :1个
猪肉 :100
辅料
盐 :2鸡蛋 :1
生粉 :15
具体步骤
1.肉剁成未
2.加入水,盐,生粉顺时针搅
3.将藕切块
4.将肉馅放在藕块上,然后按上另一块藕块
5.倒入面粉加个鸡蛋
6.加水调成面糊
7.将藕夹放到面糊里,沉下去再捞起来,粘满面糊
8.锅中放油,油温升起后,放入藕夹
9.两年炸成金黄色
10.装盘
如果一次做得比较多的话,为了防止莲藕变黑,切好后要放淡盐水里浸泡调好的面糊,用筷子挑起能流成线。这个把握不好的话,可以先放一个锅里试试,炸好的藕夹以完全被面糊住又看得到藕孔最好
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