烫面海棉蛋糕怎么做-烫面海棉蛋糕的做法 美食做法 关注:5.1K次 “烫面海棉蛋糕果然不同凡响,加上分蛋打法,蛋糕组织松软细腻。食用起来那口感堪比戚风蛋糕。” 食材明细主料鸡蛋 (5个)低粉 (80克)牛奶 (90克)牛油 (80克)白糖 (80克)奶香 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)未知 (难度)烫面海棉蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分开,装在无油无水的盆里。2、将牛油下锅用小火煮至沸腾关火。3、趁热加入低粉搅拌成烫面糊。4、凉却后加入牛奶拌匀。5、分次加入蛋黄拌匀成蛋黄糊。接下来打发蛋白。6、将白糖加入蛋白里,用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。此刻可预热烤箱180度。7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌匀匀。8、再将蛋黄糊全部加入剩余之蛋白里,从下往上翻拌匀匀。9、将蛋糕糊装入8寸蛋糕模具里,轻震几下。消掉里面气泡。10、送入烤箱,用上下火180度烤30分钟即可出炉。蛋糕取出后马上倒扣凉却,以免回缩。11、成品。12、切成片蛋糕里面松软细腻。 标签: 烫面海棉蛋糕的做法 烫面海棉蛋糕的最正宗做法 海棉 烫面海棉蛋糕的家常做法 烫面海棉蛋糕怎么做 蛋糕 烫面海棉蛋糕 烫面海棉蛋糕的做法步骤 烫面 烫面海棉蛋糕怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/3281v1.html