家常菜西红柿炒牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
西红柿 :3个
酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
姜蒜 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
主料
牛肉 :300西红柿 :3个
辅料
玉米淀粉 :适量酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
姜蒜 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.原料图。
2.牛肉切小块。
3.肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
4.把调味料拌均匀。腌制3个小时。
5.西红柿用开水煮大约20秒后去皮。
6.再切开小块。
7.再切丁。
8.牛肉下油锅。
9.再加少许的盐调味。
10.牛肉炒至八九成熟时把蕃茄倒进锅里和牛肉一同翻炒。
11.再加上少许的糖一同翻炒,翻炒至熟即可。
番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热,对增加番茄红素的吸收格外有益。
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