当归牛肉汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;
2. 将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,捆紧袋口、继续浸泡;
3. 将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;
4. 药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟。
煲烫袋会令药材在出锅时完好无损,汤汁色清有味,在大型超市及淘宝均可买到
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