家常麻辣雪鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :100
青椒 :100
姜 :适量
糖 :适量
麻椒 :10
鲜族辣椒酱 :80
蒜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
高汤 :一锅
主料
鳕鱼 :500胡萝卜 :100
青椒 :100
辅料
葱各 :20姜 :适量
糖 :适量
麻椒 :10
鲜族辣椒酱 :80
蒜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
高汤 :一锅
1. 将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝
2. 将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖
3. 盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅
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