热腾腾的酱烧鲈鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
蒜子 :适量
干辣椒 :适量
甜面酱 :适量
韭菜 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
主料
鲈鱼 :1条辅料
葱 :适量蒜子 :适量
干辣椒 :适量
甜面酱 :适量
韭菜 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
1.首先将葱拍扁切长段、姜切丝、蒜子切块、干辣椒切节、韭菜切段、鲈鱼切成两厘米左右的段。
2.准备好鲈鱼,放入姜、葱,淋入适量料酒,拌匀,腌制十分钟。
3.锅中放入油,下入蒜子煸香,接着下入干辣椒,倒入适量甜面酱翻炒均匀,随后倒入小半锅清水,将鱼块倒入锅中,盖上锅盖,大火烧开,转小火焖二十分钟,待汤汁收浓,加入韭菜,即可享用。
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