墨西哥红豆面包如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.41W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
奶酥馅 :450公克
红豆墨西哥淋酱 :450公克
主料
甜面糰 :1份奶酥馅 :450公克
红豆墨西哥淋酱 :450公克
辅料
具体步骤
1. 取甜面糰1份,分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆后松弛15分钟。
2. 将小面糰桿压成圆形面皮,包入35公克的奶酥馅并做收口后放入烤盘中,让其在温度38℃、湿度85%的环境中作最后的发酵。
3. 待作法2的小面糰发酵至约2倍大的时候,在表面上挤上红豆墨西哥淋酱,放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约15分钟即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/16dwy3.html