豆苗皮蛋汤如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:8.89K次
准备时间:8分钟 烹饪时间:33分钟
皮蛋 :两只
味精 :适量
盐 :适量
豆苗皮蛋汤,这道菜中的豆苗,是蔬菜中纤维非常高的一道蔬菜,皮蛋中的卵磷脂是大脑发育的一道不可或缺的营养素,所以这一道菜非常值得老人和儿童食用,可以增强人体的记忆力和智力。
主料
豆苗 :适量皮蛋 :两只
辅料
油 :适量味精 :适量
盐 :适量
皮蛋去壳,切成小方块,备用。
豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。
汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油这样皮蛋才整齐。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/16851y.html