美味可口的红烧鸡块如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡块 ：500

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.姜蒜切片。

2.鸡块洗净。

3.油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4.下姜蒜片、八角爆香。

5.下鸡块翻炒至上色。

6.加适量水。

7.加盐，大火烧开转中小火炖。

8.汤汁浓稠时，出锅。

烹饪技巧

炒搪色要用小火，大火容易糊。