![香脆的闽南炸紫菜如何做简单又好吃]( "香脆的闽南炸紫菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南炸紫菜是我们生活中很常见的家常菜，闽南炸紫菜可以说是小时候妈妈的味道，现在很少吃到这个了，所以还是很想念这个味道的。紫菜是我们经常见到的，但是我们往往把它做成了汤，很少吃到其它的做法，而且紫菜对我...
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![美味的闽南炸紫菜如何做简单又好吃]( "美味的闽南炸紫菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟闽南炸紫菜是用紫菜、面粉、干海蛎、鸡蛋做成的，味道非常好，最重要的是闽南炸紫菜的做法非常简单，先把紫菜泡发，再用大碗把所有的材料放进去，拌匀，就可以下锅炸了，炸出来的紫菜团子味道很好，口感很独特，外焦里嫩，是...
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![闽南春节吃什么蔬菜]( "闽南春节吃什么蔬菜")
- 生菜、菠菜、白菜、芹菜、西兰花等。除了蔬菜，闽南人还会吃海蛎，海蛎具有海中牛奶的称号，可以用它来煮汤，汤中煮出来又白又鲜；还会吃年糕，在闽南，年糕也被称为糖稞，还会将年糕用红纸包起来；还会吃佛跳墙，福挑起是选用鸡、鸭、鲍鱼等20多食材烹制而成，香味浓郁。...
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![闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法]( "闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法")
- 食材明细主料瘦肉（500g）咸蛋黄（40个）虾米（适量）香菇（适量）糯米（4斤）辅料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）闽南肉粽的做法步骤1、糯米有盐水浸泡4小时，到用手可以捏碎。2、香菇虾米加过量油炒香后捞出来。3、将泡好的糯米水挤干净，加入油锅中，用炒香菇虾米的油炒...
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![闽南带鱼饭怎么做-闽南带鱼饭的做法]( "闽南带鱼饭怎么做-闽南带鱼饭的做法")
- 食材明细主料带鱼（一条，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10颗）高丽菜（半颗）辅料姜（少许）红葱头（5颗）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状，上面划几刀，下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉，小火煎成2面金黄待用。3、五花肉炒出油，倒出多余油，加入香菇翻炒...
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![闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做]( "闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做")
- “闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄（一只）辅料香叶（5个）八角（3个）桂皮（一个）调料蚝油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加饭酒（少许）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色，油加冰糖加热化开。3、像这颜色加上少许开水，弄好备用...
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![闽南七夕果怎么做-闽南七夕果的做法]( "闽南七夕果怎么做-闽南七夕果的做法")
- “今天上一篇迟来的闽南七夕节的传统食物“七夕果”。每年农历七月初七也称七夕节，七夕节是中国的传统节日，也是中国的情人节。在农历七月初七我们老家这边都会做一种传统食物“七夕果”，其实就是用糯米粉做成的糯米圆子啦，再沾上白糖花生碎，类似糯米糍。想想食物不都是这样吗...
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![闽南炸线面怎么炒]( "闽南炸线面怎么炒")
- 将闽南炸线面放入沸水中煮三分钟，捞出后，放入锅中炒制即可。煮炸线面的时间不宜过久，以免影响筋道的口感。炒炸线面最好使用不粘锅，这样可以避免糊锅。炒炸线面的过程中可以酌情添加鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蘑菇丝、蒜苗、蒜片、香肠片等食材，炒出来的炸线面口味会更加丰富...
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![闽南咸饭—包菜饭怎么做-闽南咸饭—包菜饭的做法]( "闽南咸饭—包菜饭怎么做-闽南咸饭—包菜饭的做法")
- “有肉有菜有饭，简单又营养美味！”食材明细主料包菜（适量）胡萝卜（适量）肉末（适量）辅料葱白（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）闽南咸饭—包菜饭的做法步骤1、准备原料2、包菜洗净切细，胡萝卜擦成丝3、炒锅加入肉末和花生油煸香，加入切碎的葱白炒出香味4、倒入包菜...
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![闽南菜干饭怎么做-闽南菜干饭的做法]( "闽南菜干饭怎么做-闽南菜干饭的做法")
- 食材明细主料包菜干（50g）米（2杯）五花肉（100g）辅料干香菇（8朵）小鱿鱼干（2只）干葱头（5个）盐（适量）生姜（数片）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）闽南菜干饭的做法步骤1、米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。2、锅中放少量油，下五花肉煸炒出油。3、五花肉煸到略干，倒出多余的油...
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![闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做]( "闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做")
- “这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中钙含量接近牛奶，铁含量...
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![焖紫菜如何做简单又好吃-闽南特色]( "焖紫菜如何做简单又好吃-闽南特色")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜（干）：100三层肉：200蒜苗：3根辅料盐：适量具体步骤1.三层肉切片，蒜苗斜切一厘米厚的段（我找不到蒜用葱和芹菜代替）。干净无水的炒锅小火预热，5成热时把整个紫菜放下去干煎到变色即可，撕小块备用2.锅下油放三层...
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![闽南鸡卷怎么做-闽南鸡卷的做法]( "闽南鸡卷怎么做-闽南鸡卷的做法")
- “五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。”食材明细主料五花肉（1斤）干葱头（1斤）马蹄（1斤）辅料地瓜粉（1斤）鸡卷皮（10张）配料生抽（3匙）鸡精（5匙）五香粉（3匙）盐（5匙）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南鸡卷的做法步骤1、鸡卷皮10张2、削皮的马蹄（荸荠）3、剥好的干葱头4、切好的...
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![闽南插蛏怎么做-闽南插蛏的做法]( "闽南插蛏怎么做-闽南插蛏的做法")
- 食材明细主料海蛏（1.5斤）辅料福建老酒（少许）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐，滴点油，在盆里泡2个小时，让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍，只到水清澈没泥沙，拿一个容器把海蛏有2个触须的头朝下插满客器。撒上点姜丝，红椒。3、下一点点盐，再下...
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![闽南芥菜饭怎么做-闽南芥菜饭的做法]( "闽南芥菜饭怎么做-闽南芥菜饭的做法")
- “晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜，所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见，一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~哇嘎嘎我稍微做了点小小的改动~~芥菜饭原本该加葱头油，但是由于本人不大喜欢，所以就用普...
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![闽南咸饭怎么做-闽南咸饭的做法]( "闽南咸饭怎么做-闽南咸饭的做法")
- “咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特，咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接触到。具体食材也可根据个人口味添加或减少，真是别有一...
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![闽南炣廋肉怎么做-闽南炣廋肉的做法]( "闽南炣廋肉怎么做-闽南炣廋肉的做法")
- 食材明细主料梅头肉（250g）辅料蒜（少许）调料蚝油（1匙）味极鲜（3匙）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南炣廋肉的做法步骤1、选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。2、蒜切碎。3、热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。4、放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。5、开大火煮一两分钟，收点汤汁...
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![闽南特色小吃有什么-闽南立秋吃啥]( "闽南特色小吃有什么-闽南立秋吃啥")
- 说起闽南地区，我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃，而随着八月份的来临，立秋也要提上日程了，那闽南立秋吃啥呢?还有什么其他的特色小吃呢?一、闽南立秋吃啥1.大闸蟹众所周知，福建人很会吃，别的地区的大闸蟹一般都是以“蒸煮”为主，而闽南地区则以“煎蟹”为主，煎制而成的大...
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![闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做]( "闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做")
- “闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细主料蒜苔（120克）香干（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）辅料葱（适...
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![闽南烘猪脚怎么做-闽南烘猪脚的做法]( "闽南烘猪脚怎么做-闽南烘猪脚的做法")
- 食材明细主料猪前蹄（一个）板栗（几颗）鱿鱼干（半只）香菇（几朵）海蛏干（几个）虾仁干（几个）辅料卤料包（一包）姜（一大块）加饭酒（半瓶）原味（口味）未知（难度）闽南烘猪脚的做法步骤1、材料图2、猪蹄过水洗净凉干，下油皮这面下油炸。3、炸好翻面再稍微炸一下就行。4、炸成像这样，5、油锅放入冰糖烧开放入猪...
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![闽南素菜的做法都有哪些]( "闽南素菜的做法都有哪些")
- 蔬菜，它的种类是非常之多的，在各个地区可以进行烹饪的味道也各不一样。闽南，属于是一个片区的称号。那么在闽南素菜一般性怎么做在味道上面会比较好呢？吃素菜对身体有何好处呢？以下小编就有整理到相关的常识所在，一起来看一看吧！一、闽南素菜的做法1.炒杏胞菇(1)蔬菜洗净，调料准...
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![闽南春节吃什么菜]( "闽南春节吃什么菜")
- 血蚶、全鱼、甜品、蔬菜。春节是一个阖家欢乐的节日，闽南在春节会吃血蚶、全鱼、蔬菜、甜品。血蚶是一种贝壳类，在古时候贝壳被当做钱币，春节吃象征着发财;在年夜饭的桌上需有一条全鱼，不可以吃，整条都有保留下来，象征年年有余;甜品表示日子一年到头甜甜蜜蜜。...
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![闽南菜头酸怎么做-闽南菜头酸的做法]( "闽南菜头酸怎么做-闽南菜头酸的做法")
- 食材明细主料白萝卜（1块）辅料白醋（3匙）白砂糖（100g）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）闽南菜头酸的做法步骤1、白萝卜一颗，去皮。2、切薄片放入容器，加矿泉水或凉白开，加入3大匙盐，泡2小时，泡出苦水3、取出用凉开水洗下。挤干水份。4、加入白醋，白砂糖，盐，搅拌一下放冰箱冷藏一晚，5、又...
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![闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做]( "闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做")
- “闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一日三餐，白干饭、白稀饭、咸干饭、咸稀饭、面线糊、炒米...
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![紫菜煲（闽南风味）如何做简单又好吃]( "紫菜煲（闽南风味）如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料紫菜：适量（爱吃多放点）海蛎：125瘦肉：35鲜香菇：三朵清蛾（或者花蛤）：随便几个虾米：一小撮鸡蛋：一个芦笋：几根葱姜蒜：适量食盐：适量淀粉：适量辅料具体步骤1.备料1没有买蒜苗，就用蒜头好了2.清蛾洗净，香菇切丁3.买的筒骨太...
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味味甜
