- “酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。就在数月前,我也还不是很喜欢这个酒酿,一是家里没有人喜欢吃(那会牛爸长期在外工作),二是没...
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- “酒酿丸子加鸡蛋,是很美味的甜品,今天的鸡蛋是模仿日本温泉蛋,而不是蛋花或者白煮蛋,更能增加营养吸收与消化,因为醪糟是甜的,虽然加了清水后甜味会淡点,但是鸡蛋却吃出了一丝甜味,这是意外的惊喜。”食材明细主料鸡蛋(1个)醪糟(80g)辅料糯米粉(50g)枸杞(7-8个)甜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时...
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- 食材明细主料南瓜丸子(适量)辅料酒酿(适量)鸡蛋(适量)枸杞子(适量)红糖(适量)红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖酒酿丸子的做法步骤1、准备南瓜糯米丸子2、鸡蛋打散3、锅中烧开水加入丸子煮浮起,加入红糖块红枣片4、加入酒酿5、加入蛋花煮沸,加入枸杞子6、成品...
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- “做一道南瓜酒酿小丸子,吃出甜蜜吃出健康~”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)酒酿(适量)红枣(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜酒酿小丸子的做法步骤1、将南瓜蒸熟,加入白糖与面粉揉成光滑面团,搓成大小适中的丸子2、准备好酒酿和红枣,煮一锅开水3、水开时放...
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- “紫色的浪漫,阳光的周末,米酒的香甜,一切都是刚刚好,抓住周末的尾巴!”食材明细主料米酒(一碗)鸡蛋(一个)辅料桂花粉(少许)糯米粉(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿桂花紫薯丸子的做法步骤1、蒸熟紫薯加牛奶和成泥,加入适量糯米粉和匀,揉搓成一个个小丸子2、开水煮丸子,浮起后...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟健康酒酿蛋花丸子做法简单,所需的食材简单,在家可以轻松的制作出来,米酒的酒香味不仅飘香,而且还很好喝,搭配鸡蛋花和丸子之后那更是美味中的美味,适合早上吃和饭后一碗压轴,健康酒酿蛋花丸子内含丰富的营养元素...
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- “早晨的健康选择〜”食材明细主料甜酒酿(适量)紫薯(一个)辅料糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯酒酿丸子的做法步骤1、紫薯蒸熟;2、紫薯压松,准备好糯米粉;3、在压好的紫薯里面加糯米粉,加水;4、揉压混合;5、捏小丸子拉〜〜〜6、捏完小丸子,准备甜米酒;7、加水煮再放...
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- “过年难免亲朋好友相聚总会喝点小酒。酒后醒酒甜品。酒酿小丸子。既可以当饭后甜点。又可以当醒酒汤喝。方法简单,做法快速。非常的美味哦”食材明细主料小汤圆(30个)鸡蛋(二个)枸杞(10颗)辅料甜米酒(二匙(醪糟))白糖(少许)糟香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿小丸子的做法步骤1、...
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- “又是一天早餐🥣今日份是桂花鸡蛋酒酿圆子加手抓饼,宝贝爱吃。”食材明细主料小圆子(半包)辅料桂花(适量)枸杞(适量)鸡蛋(1个)调料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花鸡蛋酒酿圆子的做法步骤1、食材准备。2、水开下小圆子。3、煮至浮起放枸杞,白糖,打散的鸡蛋和桂花。4、...
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- “秋天来了,快来一碗热热的酒酿小丸子温暖你的心吧!”食材明细主料糯米小丸子(少许)糯米酒(少许)辅料红豆沙(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆沙酒酿丸子的做法步骤1、糯米小丸子准备好,我这是煮熟的。水烧后,把小丸子倒入,煮至小丸子全部浮至水面上,立刻捞出倒入凉水中让...
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- “软糯香甜……”食材明细主料糯米粉(200克)糖桂花(适量)辅料甜酒酿(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花酒酿丸子的做法步骤1、备好材料。2、将糯米粉加入适量温开水,和成软硬适中的面团,静置10分钟左右。3、搓成丸子。4、倒入沸水锅中。5、煮至丸子浮起后,加入一小碗凉水...
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- “女生别总吃味太重的东西,寒冷的清晨给自己做丸酒酿鸡蛋丸子汤,非常温暖。”食材明细主料酒酿(一碗)鸡蛋(1个)红枣(5个)红糖块(一块)辅料姜(3片)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿鸡蛋丸子的做法步骤1、原料来个大合影。2、煮锅加水放姜与红枣。3、冰冻糯米小丸子,超市有售,我是自...
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- “酒酿丸子大家一定吃过不少,但这么可爱又粉粉的酒酿丸子估计你没吃过吧。前几天坨坨妈淘回家一本日式点心的书,其中有一款粉可爱的草莓团粉让我一见倾心,于是就寻思着自己也试着做一回,结果把冰箱里的糯米粉翻出来的时候,发现旁边还有一盒孝感米酒,于是心想,坨坨爸喜欢吃酒酿丸...
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- “酒酿蛋:酒酿加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。”食材明细主料酒酿(80g)鸡蛋(1颗)辅料水(250ml)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花的做法步骤1、准备好材料2、因为我做...
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- 食材明细主料糯米饭(适量)南瓜泥(适量)辅料酒酿(适量)红糖(适量)鸡蛋(适量)调料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿红糖丸子的做法步骤1、糯米饭中加入南瓜泥和面。2、和成面团醒发10分钟。3、搓成丸子。4、锅中烧热水煮南瓜丸子浮起打入一个鸡蛋。5、加入酒酿红糖再次...
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- “很早的時候在六千館這家店吃過這款小吃就一直對它念念不忘,自己試過好幾個小丸子的方做出來的丸子都不是自己想要的口感,前兩天在博客看到一位作者新發的文章又忍不住試做了,這次終於是我想要的口感了,一家老少都超喜歡。”食材明细主料小丸子(配方)糯米粉(100g)玉米淀粉(15g)玉...
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- “天气凉了~记得小时候外婆家这个时候正在酿酒,小小年纪的我能抱着碗喝一大碗呢,酒酿做的食物自然也是美味的,不仅暖身子还能美容养颜呢。”食材明细主料酒酿(1碗)糯米粉(100g)辅料冰糖(1勺)枸杞(1小把)生粉(1勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿丸子的做法步骤1、在碗中倒入糯米...
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- “酒酿圆子是江南的美味小点心,记得以前在上海读书的时候,晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子,从嘴暖到心里!现在也经常用它来做早饭,简单方便!”食材明细主料米酒酿(适量)速冻小汤圆(适量)冰糖(适量)枸杞(适量)鸡蛋(适量)水淀粉(适量)辅料桂花干(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花...
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- “今天来分享我坐月子常吃的一款小甜品,也特别适合经期女性食用,常吃它能够暖胃活血,补气养血,还有丰胸的作用哦!”食材明细主料酒酿(半碗)鸡蛋(1个)红糖(2块)辅料红枣片(适量)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花的做法步骤1、准备所有食材2、锅里放入适量清水,放入红枣...
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- 食材明细主料汤圆(适量)辅料鸡蛋(适量)红枣(适量)枸杞(适量)芋圆(适量)调料米酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿丸子的做法步骤1、准备好食材。2、水烧开放红枣、汤圆、芋圆煮,都浮起来了,鸡蛋打碎淋到里面关火,加米酒搅拌。3、盛出以后放几颗枸杞。冬天里热乎乎的早餐!...
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- “早上弄一碗甜酒酿,又营养又简单!关键是喝一碗后,胃里暖暖的,全身也暖了,爽!”食材明细主料甜酒(适量)珍珠丸子(适量)鸡蛋(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)珍珠丸子甜酒酿的做法步骤1、鸡蛋两个,甜酒酿适量(按个人喜好,喜欢吃多放一点也可以),黑珍珠丸子(我喜欢吃黑芝麻...
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- “特别爱吃酒酿的味道,爱上它真的不需要任何理由,寒冬季节,来碗热呼呼的甜汤,好美味,我爱上了你的味道,就像爱上自己家乡的味道,久久久久的,喜欢的看看:”食材明细主料酒酿(4勺)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)枸杞(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花圆子的做法步骤1、准备所有材料2...
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- “今年的二月一到感觉就很接近过年了,大概还有十几天的样子吧。正式的年夜饭还没有开始之前,来份甜羹暖暖场。小圆子本身单独吃就很美味,但是因为没有馅就比较容易觉得腻,加入水果和酒酿更具风味,味道酸甜可口,颜色缤纷也是十分讨人喜欢。”食材明细主料酒酿(1盒)糯米小丸子(200g)...
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- “这道甜点非常简单,而且可以多变,学会之后就不用再去吃鲜芋仙了,自己在家就可以做。无论是否素食,都值得一试。”食材明细主料酒酿(一块)胡萝卜(半个)元宵(一点)木薯粉(2勺)辅料地瓜粉(2匙)桂花酱(1匙)生粉(半匙)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿小丸子的做法步骤1、准备好食材,胡萝卜...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)酒酿(适量)辅料糖((可不放))调料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花酒酿的做法步骤1、材料如下。2、打入鸡蛋。3、打散备用。4、一碗酒酿放入锅中。5、放入半碗开水。6、煮沸后加入蛋液。7、三秒后关火。8、装碗即可享受。9、开动啦,大补身心。...
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