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关于红烧丝螺的做法的餐饮百科

红烧丝螺怎么做-红烧丝螺的做法
  • 红烧丝螺怎么做-红烧丝螺的做法

  • 食材明细主料丝螺(一盘)调料油(适量)盐(一勺)糖(两大勺)鸡精(少量)生抽(两勺)老抽(一勺)葱(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧丝螺的做法步骤1、丝螺从河里捞上来后养一两天,每天淘洗干净。把丝螺末端减掉。生姜切片。2、锅中放油烧热。3、放入丝螺和姜片翻炒。4...
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螺丝面的做法 美丽动人的螺丝面 螺丝面怎么做
  • 螺丝面的做法 美丽动人的螺丝面 螺丝面怎么做

  • “在下做饭都是乱入的,想起一出是一出,反正自己做的怎么都不嫌弃,还觉得挺好吃呢!~本人做饭的原则就是:好吃有营养热量低!减肥中勿扰!~~~”食材明细主料螺丝粉(55克)辅料小白菜(50克)木耳(1克(干))杏鲍菇(50克)番茄(1个)生姜(5克)大蒜(适量)配料油(3克)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量...
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红烧田螺怎么做-红烧田螺的做法
  • 红烧田螺怎么做-红烧田螺的做法

  • 食材明细主料大田螺(适量)辅料辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧田螺的做法步骤1、再放豆瓣酱味精,装盘出锅即可。2、豆瓣酱备用3、田螺先放少许盐和香油养一天,然后洗净,把屁股剪掉待用4、放油,下香料炒香...
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快炒螺丝的做法 嗦螺,螺丝,夜宵 快炒螺丝怎么做
  • 快炒螺丝的做法 嗦螺,螺丝,夜宵 快炒螺丝怎么做

  • “夜宵必点,从弟弟那里偷师来的。”食材明细主料螺丝(1500g)辅料小米椒(150g)生姜(20g)大蒜子(50g)花椒(5g)佳佳乐麻辣酱(2勺)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)快炒螺丝的做法步骤1、放四五片姜,三勺料酒,一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水,30秒捞出。2、捞出后滤干水分。3、倒油,放花椒,...
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西红柿炒蛋螺丝粉怎么做-西红柿炒蛋螺丝粉的做法
  • 西红柿炒蛋螺丝粉怎么做-西红柿炒蛋螺丝粉的做法

  • “西红柿炒蛋搭配什么都美味,螺丝粉和爽滑劲道,早餐这样一碗,幸福!”食材明细主料螺丝粉(55克)西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒蛋螺丝粉的做法步骤1、开水煮好面2、捞出来啦~3、西红柿、姜蒜切切碎...
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红烧土豆丝怎么做-红烧土豆丝的做法
  • 红烧土豆丝怎么做-红烧土豆丝的做法

  • “步骤简单,适合夏日喝粥时食用。”食材明细主料土豆(一个)辅料小葱(一小把)色拉油(适量)配料朝天椒糊(两勺)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧土豆丝的做法步骤1、第一步,将土豆去皮洗净,切丝,然后放进水里浸泡一会。2、第二步,将色拉油倒进锅里预热,热后火拧小。3...
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红烧螺丝螺怎么做-红烧螺丝螺的做法
  • 红烧螺丝螺怎么做-红烧螺丝螺的做法

  • “这个螺我们叫螺丝螺,长得像螺丝而得名,其他地方叫法可能不一样,一般我们吃就是炒着吃”食材明细主料螺丝螺(500g)辅料蒜头(4辧)姜片(两片)辣椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧螺丝螺的做法步骤1、把螺丝清洗干净,这个螺里面有泥巴,要多清洗几遍...
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螺丝肉烧烫菜怎么做-螺丝肉烧烫菜的做法
  • 螺丝肉烧烫菜怎么做-螺丝肉烧烫菜的做法

  • “螺蛳营养素成份较全面,其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等,确实是水鲜品中的佼佼者。吃螺丝肉可以明目,而且它味道鲜美,还可以解馋。烫菜,是我们本地的一种说法,就是这种菜买来时已经在开水里烫过的”食材明...
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红烧丝瓜怎么做-红烧丝瓜的做法
  • 红烧丝瓜怎么做-红烧丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧丝瓜的做法步骤1、主料:丝瓜。2、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。3、起锅热油、爆香葱花。4、放入丝瓜。5、烹入生抽。6、反复煸炒均匀。7、加适量水。烧开后,加盐调味,烧制3分...
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红酱螺丝粉怎么做-红酱螺丝粉的做法
  • 红酱螺丝粉怎么做-红酱螺丝粉的做法

  • “前两天就收到亨氏番茄酱了,趁着还没过年赶紧的把报告做出来,要不过年就要忙。因为女儿爱吃番茄酱,所以家里都会长备着亨氏的番茄酱,应女儿的要求做了她爱吃的红酱螺丝粉,酸酸甜甜的特别的开胃。很喜欢这种包装用起来非常的方便,轻轻一挤就行了。”食材明细主料番茄(3个)洋葱(1/4...
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螺丝粉怎么做-螺丝粉的做法
  • 螺丝粉怎么做-螺丝粉的做法

  • “喜欢吃螺丝粉。虽然有些臭味,但是吃起来感觉很爽的,不吃辣的人少放点调料。我就属于那伙的。吃一碗想一碗。”食材明细主料螺丝粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝粉的做法步骤1、准备好的主料2、把配料都放在大碗里边,不吃的笋什么的可不放,这个大块的是豆皮好泡...
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丝瓜红烧肉怎么做-丝瓜红烧肉的做法
  • 丝瓜红烧肉怎么做-丝瓜红烧肉的做法

  • “忘拍成品了,总之肥而不腻,老公不爱吃肉的,吃光光了。”食材明细主料五花肉(适量)丝瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,葱打结,姜切片,放入清水中,酱油盐入水锅煮2、丝瓜去皮,切滚刀块3、煮好肉切丁,大小随...
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炒螺丝怎么做-炒螺丝的做法
  • 炒螺丝怎么做-炒螺丝的做法

  • 食材明细主料海螺(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)大蒜头(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒螺丝的做法步骤1、将螺丝剪尾,洗净2、所有调味品3、油锅烧热,将葱,姜,大蒜头下油锅爆香4、放入螺丝,加各种调味口,加水(有高汤更好)5、将螺丝...
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红烧拉丝怎么做-红烧拉丝的做法
  • 红烧拉丝怎么做-红烧拉丝的做法

  • “拉丝是我们小嘉善的叫法,有的地方叫蟾蜍,蛤蟆,其肉质比青蛙还要细嫩鲜美,在上海及浙江地区每年上市食用量是相当的大,是一种经济价值相当高的药用兼食用动物,做法多样,有熏的,红烧的,白烧的,还有烧汤的。”食材明细主料拉丝(12个)辅料葱(适量)小米辣(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖...
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笋丝红烧肉的做法 【东北】笋丝红烧肉 笋丝红烧肉怎么做
  • 笋丝红烧肉的做法 【东北】笋丝红烧肉 笋丝红烧肉怎么做

  • “虽然是北方人,但是笋丝这种南方的食材,我也很爱吃,尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖,下饭又营养。”食材明细主料五花肉(400克)笋丝(300克)辅料盐(3勺)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(2勺)八角(2个)桂皮(少许)香叶(几片)十三香(半勺)冰糖(几块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)笋丝红...
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炒螺丝的做法 家常小炒--炒螺丝 炒螺丝怎么做
  • 炒螺丝的做法 家常小炒--炒螺丝 炒螺丝怎么做

  • 食材明细主料螺丝(适量)辅料葱花(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒螺丝的做法步骤1、螺丝洗净沥干水分2、所有配料洗净切好备用3、锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒4、接着倒入螺丝炒一会儿5、淋...
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炒丝螺怎么做-炒丝螺的做法
  • 炒丝螺怎么做-炒丝螺的做法

  • 食材明细主料丝螺(500g)辅料姜(三片)葱(2根)调料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)糖(2勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒丝螺的做法步骤1、丝螺剪尾,洗净。2、油锅里放姜放丝螺炒2分钟。3、加水。4、加料酒,生抽,老抽,蚝油,糖炒均匀,水烧开起锅。5、炒丝螺。小窍门丝螺剪去尾,水里加几...
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螺丝粉的做法 简易版螺丝粉 螺丝粉怎么做
  • 螺丝粉的做法 简易版螺丝粉 螺丝粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料花生米(炒熟的)腐竹皮(适量)辣椒油(适量)食醋(适量)汤料(适量)酸笋(适量)酸豆角(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝粉的做法步骤1、1、买好的螺蛳粉用冷水浸泡30分钟2、2、用开水将泡过的螺蛳粉煮透,捞出来沥干水。3、3、重新注入500ml水煮开,把汤料、...
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肉丝红烧豆腐怎么做-肉丝红烧豆腐的做法
  • 肉丝红烧豆腐怎么做-肉丝红烧豆腐的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)豆腐(一块)辅料老干妈辣椒酱(一勺)玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝红烧豆腐的做法步骤1、成品图来一张,看着不错吧。2、豆腐准备一些备用。3、肉丝用生抽,老干妈辣椒酱,玉米淀粉腌制5分钟备用。4、油锅起...
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红烧金背红丝鱼怎么做-红烧金背红丝鱼的做法
  • 红烧金背红丝鱼怎么做-红烧金背红丝鱼的做法

  • “在连续和大眼鱼过不去之后,我在超市冰鲜柜又发现了一种没见过的海鱼。很肥嫩的样子。营业员说价格和金丝鱼一样。他也不知道叫什么名字。连包装标签上都写的是金丝鱼。那我就叫它金背红丝鱼吧。还是拿来用糖醋或红烧好吃。老婆怀孕后期要天天吃鱼,所以要苦练做鱼啊。鱼是...
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红烧田螺酿肉怎么做-红烧田螺酿肉的做法
  • 红烧田螺酿肉怎么做-红烧田螺酿肉的做法

  • “小的时候去田里做农活总喜欢盯着田边的水沟,期待着能捡到田螺。现在虽然不到田里去了,却依然喜欢吃田螺。有的时候看到媒体报道田螺有奇生虫,想去买来吃却又不敢吃。逛菜市场时看到了大田螺,心痒痒的,想着自己买来捣鼓捣鼓,会干净很多,吃得也安心。”食材明细主料田螺(750g)肉(25...
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红烧肉炒丝瓜怎么做-红烧肉炒丝瓜的做法
  • 红烧肉炒丝瓜怎么做-红烧肉炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)红烧肉(适量)辅料白醋(1勺)调料葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肉炒丝瓜的做法步骤1、准备半碗凉水,加1小勺白醋在水中。丝瓜去皮,切滚刀块放入水中浸泡防止氧化。2、红烧肉块改刀切成两半,葱姜蒜,红辣椒适量。3、锅中水开放...
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红烧黄鳝丝怎么做-红烧黄鳝丝的做法
  • 红烧黄鳝丝怎么做-红烧黄鳝丝的做法

  • “虽然不是这个时节的食材,可是也不错也”食材明细主料黄鳝(300克)大蒜仔(适量)青椒(适量)辅料五花肉(50克)蒜苗(适量)小米椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧黄鳝丝的做法步骤1、原料2、将黄鳝去骨切丝3、辅料预处理4、五花肉煸出油脂,将大蒜仔小火炒香5、将辅料煸炒香,盛盆...
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红烧螺蛳怎么做-红烧螺蛳的做法
  • 红烧螺蛳怎么做-红烧螺蛳的做法

  • “一盘下酒的小菜,味道鲜美极了”食材明细主料螺蛳(500g)辅料姜(10g)干辣椒(2g)盐(3g)糖(3g)料酒(20g)老抽(20g)生抽(20g)食用油(30g)水(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧螺蛳的做法步骤1、螺蛳用剪刀,把尾部剪掉,冲洗干净2、盆中加水,放入2滴油,搅拌均匀后,倒入螺蛳,浸泡半小时3、浸泡好...
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红烧肉的做法 丝丝入扣红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 丝丝入扣红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料带皮五花肉(500g)辅料葱(适量)冰糖(10g)姜(适量)调料红烧汁(70g)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉500克。2、烫猪皮。3、定型。4、五花肉切块。5、倒入小石窖红烧汁。6、小火,可根据肉质和喜欢的口感不同,调整。7、可不加。8、收汁。9、出锅。...
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