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关于汉堡坯面包怎么做的餐饮百科

汉堡坯面包怎么做-汉堡坯面包的做法
  • 汉堡坯面包怎么做-汉堡坯面包的做法

  • 食材明细主料高粉(100g)低粉(25g)辅料水(60g)白糖(10g)盐(2g)全蛋液(18g)黄油(10g)白芝麻(适量)酵母(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汉堡坯面包的做法步骤1、容器中加入高粉,低粉,白糖,盐,加水。2、加蛋液。3、加酵母。4、用筷子搅拌成絮,揉成面团。5、放上黄油。6、揉出手套膜。7、揉好的...
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汉堡坯面包的做法 汉堡坯--面包 汉堡坯面包怎么做
  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯--面包 汉堡坯面包怎么做

  • “做好的汉堡坯,吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料,营养丰富又美味!!”食材明细主料高筋粉(250克)砂糖(30克)盐(2克)酵母粉(3克)全蛋液(35克)水(120克)辅料黄油(20克)白芝麻(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡坯面包的做法步骤1、把除黄油和芝麻以外的材料混合2、加入...
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自制汉堡面包坯-汉堡面包坯
  • 自制汉堡面包坯-汉堡面包坯

  • “制作食材简单的一款汉堡坯,对于我这样的懒人来说很适用。”食材明细主料高粉(250克)牛奶(120克)鸡蛋(35克)奶粉(10克)黄油(20克)辅料白糖(20克)盐(3克)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制汉堡面包坯的做法步骤1、除黄油以外的所有食材投入面包桶内进行一个程序揉面2、加入...
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汉堡坯如何做简单又好吃
  • 汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:250老面:100辅料酵母:5水:100ml鸡蛋:1个盐:2糖:30黄油:20具体步骤1.材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。2.分成6块面团,滚圆松弛15分钟。3.再整形...
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美味中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃
  • 美味中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味中筋面粉汉堡坯,这次做的是汉堡的胚底,松软适当的面包胚底美味无比。做法简单,喜欢吃汉堡的可以自己动手试试哦,做完后自己加上火腿培根青菜等等自己喜欢吃的东西便是一个堪比外面售卖的美味汉堡了。自己...
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原味面包汉堡坯的做法 原味面包(汉堡坯) 原味面包汉堡坯怎么做
  • 原味面包汉堡坯的做法 原味面包(汉堡坯) 原味面包汉堡坯怎么做

  • “这个原味面包就是用的普通的高筋面粉加入老面酵头做的,一样的拉丝、一样的柔软细腻。”食材明细主料鸡蛋(1个)盐(3g)高筋面粉(270g)牛奶(125g)干酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)辅料植物油(30g)鸡蛋液(少许)白芝麻(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味面包汉堡坯的做法步骤1、把除了盐和...
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汉堡面包的做法 面包(可以做汉堡的面包) 汉堡面包怎么做
  • 汉堡面包的做法 面包(可以做汉堡的面包) 汉堡面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(750g)纯牛奶(240ml)鸡蛋(5个)白糖(50g)花生油(50g)辅料酵母粉(2.8g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡面包的做法步骤1、牛奶,鸡蛋,花生油倒入面包机中2、称好面粉,白糖,酵母粉一起放入3、定在发面模式4、发酵好后取出面团分成140克一个5、取出一个揉好6、把上面...
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汉堡坯子做法的做法 【怡汝私房烘焙】百变汉堡基础---汉堡坯子做法 汉堡坯子做法怎么做
自制汉堡面包-汉堡面包
  • 自制汉堡面包-汉堡面包

  • “自制汉堡面包”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)水(50克)酵母(2克)白糖(1茶匙)盐(1茶匙)辅料芝麻(10克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制汉堡面包的做法步骤1、将面粉鸡蛋酵母等食材混合2、揉成面团静止20分钟左右3、分割成相等的分数4、表面洒上芝麻5、烤箱180度烘烤15分钟...
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自制中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃
  • 自制中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟自制中筋面粉汉堡坯是一种现在家庭生活中比较有实用价值的形式,众所周知,汉堡作为现在最畅销的快餐产品之一,不仅味道鲜美而且营养丰富。所以越来越多的人开始学习自己汉堡,那么其中汉堡胚的制作尤其重要,方法...
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柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法
  • 柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很让人发愁?尤其是这大冬天的,更不愿意离开暖被窝了。长期不吃早餐的危害很多,这里不一一阐述,单就说吃了早饭之后,这浑身都有劲儿了,精神抖擞,出门不怕冷,一整天都元气满满。我家的早餐除了偶尔外出旅游吃酒店的自助早餐外,都是家里解决的。我也不愿早起啊,所以,很...
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花朵面包汉堡包的做法 花好月圆之—花朵面包汉堡包 花朵面包汉堡包怎么做
  • 花朵面包汉堡包的做法 花好月圆之—花朵面包汉堡包 花朵面包汉堡包怎么做

  • “很荣幸能参加烘焙大赛,感谢良润烘焙及美食天下!大家都做应节月饼,我做了这款花朵面包汉堡包,代表花好月圆中秋佳节月儿圆,圆出全家聚一堂;桂花散香飘祥瑞,嫦娥送福美万年,愿大家福圆满家园;花好月圆人团圆;事业顺利步步高”食材明细主料高粉(200g)细砂糖(30g)酵母(3g)鸡蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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紫薯汉堡坯怎么做-紫薯汉堡坯的做法
  • 紫薯汉堡坯怎么做-紫薯汉堡坯的做法

  • “刚刚做好的,还冒着热气呢嘿嘿!今年自己种了几棵紫薯、长得非常好、总想着用它折腾点美食。这不、孩子们要吃汉堡、中午蒸的紫薯剩了一点就加进了面里做成汉堡坯、没想到超软、很好吃、很意外!”食材明细主料白糖(30g)高筋面粉(320g)酵母粉(3g)紫薯泥(60g)鸡蛋(1个)盐(2g)辅料水(100g)黄...
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自制汉堡坯-汉堡坯
  • 自制汉堡坯-汉堡坯

  • “这次的汉堡坯,我没做任何改动,完全是照孟老师的方子来的,咱也难得规矩一回。做了这种汉堡,放至手温入保鲜袋,或放凉放冰箱冷冻室,想吃时,拿出来,用微波炉的翻热面包功能,四十八秒钟左右,冻得结结实实的面包就柔软如初了,配蛋配火腿配肉饼奶酪,你想吃就啥就整啥吧!”食材明细主料高粉...
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汉堡包的做法 汉堡(从面包到肉排) 汉堡包怎么做
  • 汉堡包的做法 汉堡(从面包到肉排) 汉堡包怎么做

  • 食材明细主料面包用料:高筋面粉(267克)牛奶(60克)植物油(27克)鸡蛋(1个)白糖(21克)盐(2克)酵母(3克)辅料肉排用料:肉碎(适量)鸡蛋(加肉排里)(1个)洋葱碎(适量)胡萝卜碎(适量)生粉(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)生菜(适量)番茄(适量)培根(适量)汉堡专用奶酪片(适量)荷包蛋(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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汉堡坯怎么做-汉堡坯的做法
  • 汉堡坯怎么做-汉堡坯的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)辅料糖(20g)盐(2g)酵母(3g)黄油(30g)芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡坯的做法步骤1、将除了黄油和芝麻以外的材料,放到厨师机里搅拌。2、搅拌。3、放入黄油。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成9份。8、团圆。9...
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汉堡面包坯子怎么做-汉堡面包坯子的做法
  • 汉堡面包坯子怎么做-汉堡面包坯子的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(2颗)辅料牛奶(1袋)酵母(5g)盐(3g)玉米油(40g)生白芝麻(适量)白糖(22g)其他(口味)数小时(耗时)普通(难度)汉堡面包坯子的做法步骤1、准备材料。2、面粉里依次放入,白糖,盐,酵母,鸡蛋。3、牛奶,搅拌。4、搅拌成面团。5、基本成这个样子。6、加入玉米油。7、搅拌后,在案...
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汉堡面包胚怎么做-汉堡面包胚的做法
  • 汉堡面包胚怎么做-汉堡面包胚的做法

  • “这个方子出自君之,很容易上手,做小面包简直不能再好用了,孩子想吃汉堡,我就做成了汉堡,相比外面卖的真实卫生又实惠……家有小吃货还真是要变超人的节奏”食材明细主料全蛋液(15g)高筋面粉(150g)白砂糖(20g)辅料酵母(1勺)温水(80g)黄油(15g)奶粉(6g)盐(1/2勺)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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番茄面包如何做简单又好吃-蔬菜汉堡坯
  • 番茄面包如何做简单又好吃-蔬菜汉堡坯

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300酵母:6温水:10ml蛋液:30ml糖:40盐:6小番茄:150番茄汁:112ml黄油:20辅料具体步骤1.1)将酵母与温水混合,放置一边发酵2.2)蛋液和糖混合后搅拌均匀3.3)高筋面粉过筛,放入和匀后在放入揉匀,然后加入盐,番茄汁揉匀...
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全麦汉堡坯如何做简单又好吃
  • 全麦汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时全麦汉堡坯需要一定的耐心及细心,非常适合热爱生活的你。选用的低筋面粉口感柔软,营养物质丰富,适合养生人士食用,烤出的黄橙橙的外观,柔软香甜,使人胃口大开。制作时还可撒上少许芝麻粒,会使全买汉堡坯更加香酥...
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黑全麦热狗面包坯怎么做-黑全麦热狗面包坯的做法
  • 黑全麦热狗面包坯怎么做-黑全麦热狗面包坯的做法

  • “黑全麦是近年来非常抢手的食材,它有股特别的香味,蒸馒头、烙大饼都不错,抓几把做面包其实也很好吃。今天的热狗坯就是加了黑全麦制作而成的。原打算烤几个热狗坯和汉堡坯当第二天早餐,烤完后一下子被它的香气所吸引,拍照片切开了一个,组织细腻;由于热气还未散尽,所以外皮还有些...
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汉堡包的做法 【汉堡包】 汉堡包怎么做
  • 汉堡包的做法 【汉堡包】 汉堡包怎么做

  • “在家里也可以自己做汉堡啦~搭配各种自己喜欢吃的。又健康又能锻炼自己的烘培技术,何乐而不为呢。”食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)黄油(20克)砂糖(20克)蛋液(15克)盐(4克)干酵母(5克)水(123克)辅料白芝麻(10克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汉堡包的做法步骤1、盐和黄油除...
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汉堡面包怎么做-汉堡面包的做法
  • 汉堡面包怎么做-汉堡面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)辅料白砂糖(35克)酵母粉(3克)鸡蛋(一颗)盐(3克)奶粉(20克)水(110克)黄油(20克)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汉堡面包的做法步骤1、面粉、糖、酵母粉、盐、鸡蛋、水、奶粉放一起。2、搅拌成絮状。3、揉成面团,放黄油继续揉。4、面团盖上保鲜膜发酵...
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波兰种汉堡面包的做法 汉堡面包(波兰种) 波兰种汉堡面包怎么做
  • 波兰种汉堡面包的做法 汉堡面包(波兰种) 波兰种汉堡面包怎么做

  • “波兰种的汉堡胚超松软!!!配上奥尔良腌制的鸡腿,我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋粉(250g)细砂糖(35g)盐(5g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(30g)黄油(30g)调料白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)波兰种汉堡面包的做法步骤1、波兰种材料混合均匀...
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自制汉堡坯如何做简单又好吃
  • 自制汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:20黄油:15盐:1.5克奶粉:5高粉:140水:75鸡蛋液:10耐高糖酵母:1辅料芝麻:适量具体步骤1.鸡蛋液取10克。余下用来烤前刷表面。2.黄油15克。3.耐高糖酵母1克。4.盐1克。5.奶粉5克。6.面包粉140克。7.白砂糖...
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